Flan de pommes (IG bas)

Une idée de Sandrine Anne L une amie du groupe FB

Ingrédients
2 ou 3 pommes type Pink Lady
3 œufs
60 g de farine d'orge mondé
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
250 ml de lait (animal ou végétal)
1 cuillère à café d'extrait de vanille


Préparation
Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.
Répartissez-les dans un moule.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à avoir un mélange mousseux (j'ai utilisé mon bol Kenwood).
Versez dans le plat et enfournez pour 35 minutes environ à 180°C.
 

Le flan de François

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