LES RECETTES DE CUISINE

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12 nov. 2024

Pain à la patate douce orange cuite Ig bas

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Nous sommes en GP   Ingrédients : 400 gr de patate douce orange cuite au naturel (chair sèche)* 100 gr de farine d'épeautre intégrale 35...
2 commentaires:
10 sept. 2024

Pain sans gluten, formule farine d'amarante, de riz complet, de sarrasin complète (Ig bas)

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  pain-amarante-sans-gluten Une seule levée ! Poids cru : 650 gr – petit moule perforé Chaleur statique soit traditionnelle Ingrédients : ...
12 mars 2024

Pain sans gluten, formule farine de patate douce blanche, teff, sarrasin (Ig bas)

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 La nouvelle farine  ici Nous sommes en GP Une seule levée ! J'ai choisi délibérément plus de farine de patate douce pour la tester et e...
9 janv. 2024

Pain sans gluten, formule farine de teff, sarrasin et riz basmati complet

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Nouveauté : Une seule levée : pointage et apprêt avec la levure de boulanger. Ce pain ne peut être obtenu qu'à la condition de suivre la...
10 oct. 2023

Pain aux canneberges façon « swirls bread » Ig bas

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Ce pain aux raisins à la cannelle est fort apprécié au USA. Je me suis inspirée de la cuisine de Sanar Ingrédients : 70 gr de canneberges ...
13 juin 2023

Pain aux fruits secs et aux canneberges Ig bas

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 Nous sommes en GP Ce pain peut se décliner avec une seule variété de fruit sec et un autre fruit. Ingrédients : poids de la pâte crue 725 ...
8 déc. 2022

Galettes aux flocons de quinoa et tofu soyeux Ig bas

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 Inspirée d'une recette de Clémence Catz Sans gluten, végétarien, peut convenir au petit-déjeuner également galettes-quinoa-tofu-soyeux ...
15 nov. 2022

Pain au lait ( à la farine Fiberpasta classique) Ig Bas

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 Fait au TM5 mais se fait autrement également A faire et à refaire ! Ingrédients  : pour un petit pain 300 gr de farine Fiberpasta classi...
7 commentaires:
14 déc. 2021

*Pain sans gluten aux 3 céréales (farine de soja, riz basmati complet en grains, kasha en grains)

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Vous avez des fins de paquets, c'est le moment ! C'est ce que j'ai fait pour beaucoup d'ingrédients. Ingrédients : ...
16 nov. 2021

*Pains suédois aux graines, fruits secs et fruits en plusieurs versions ( farines selon le Gp ou le Gp/Pl) Ig bas

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Selon les fruits, les céréales et le yaourt, vous serez soit en GP ou en PL Les proportions seront toujours les mêmes pour chaque versi...