Vendredi 20 mars 2026 - Premier jour du printemps et un menu végétarien IG bas

 Voilà le printemps... en tout cas officiellement !

Nous allons petit à petit pouvoir changer de registre et retrouver avec plaisir les premiers légumes primeurs.
Encore un petit peu de patience même si j'ai déjà vu sur les étals du marché des asperges, des oignons blancs et les premières fraises de France.

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche à l'huile d'olive, façon Michalak
Ici pour la recette

Un chocolat chaud (lait 0% et cacao 100%)

Repas protido lipidique (PL)
Boulettes de pois chiches et lentilles corail
Les boulettes ici

Chou fleur grillé

Les détails ici

Salade verte
Une poire

Repas glucido protidique (GP)

Tarte aux légumes et au tofu soyeux
Ici pour la tarte

Petits suisses 0% avec fruits de la passion

Des idées en plus pour un menu végétarien IG bas
☍ Vendredi 06 mars 2020
☍ Vendredi 19 mars 2021
☍ Vendredi 11 mars 2022

Bon appétit !

Jeudi 19 mars 2026 - Tout le monde peut manger de temps en temps IG bas, sans gluten, sans lactose

 Moi j'ai faim rien qu'à regarder ce menu !
Même si on n'a pas de sensibilité alimentaire, rien n'empêche de savourer ces plats qui ne contiennent ni gluten, ni lactose.

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Cake découverte aux pommes
Recette du cake

Une boisson chaude

Repas protido lipidique (PL)
Salade de carottes râpées
Steak haché (composition ok)

Beignets d'artichauts
La recette ici

Salade verte
Pamplemousse

Repas glucido protidique (GP)
Soupe d'endives et patate douce 
La recette de la soupe

Champignons de Paris à la bourguignonne
Ici pour les champignons

servis avec du riz complet
Un flan maison
Le flan

Des menus végétariens IG bas supplémentaires
♣ Vendredi 12 mars 2020
♣ Vendredi 04 mars 2021
♣ Vendredi 03 mars 2022

Bonne journée !

Oeufs cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées et parmesan (IG bas)

 Du vite fait, du tout simple, du tout bon !
👉 Trois fois rien comme ingrédients, peu de manipulation et hop, au four pour se régaler quelques instants après.

Une recette inspirée du site Ptitchef

oeufs-cocotte-creme-moutarde-ig-bas

Ingrédients pour 1 personne
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café de moutarde (composition ok)
3 pétales de tomates confites
Parmesan râpé
Poivre

Préparation
Mélangez la crème et la moutarde. 

Ajoutez les pétales de tomate confite coupés en tout petits dés et mélangez à nouveau avec un peu de poivre.

Versez dans un ramequin.

Cassez les œufs sur la crème. 
Saupoudrez de parmesan râpé, en évitant le jaune.

Enfournez à 200°C pendant une vingtaine de minutes environ, jusqu'à ce que le blanc ait pris.

D'autres idées cocotte
🥚​ Oeufs cocotte en julienne de jambon
🥚​ Cocotte d'oeufs durs à l'italienne

Concernant les commentaires à venir

Des recettes IG bas vite faites pour ce mercredi 18 mars 2026

Pas toujours facile de trouver l’inspiration chaque jour pour les repas.

Et lorsqu'on n'est pas motivé, c'est encore plus compliqué.
Voici quelques idées qui pourront sûrement vous aider, en cas de panne !
Avec en plus, une toute nouvelle recette vite faite

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Pain à la farine de kamut (tranches sorties du congélateur)
La recette du pain

Purée d'amandes
Une boisson chaude

Repas protido lipidique (PL)
Oeufs cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées et parmesan (recette à venir)

Salade verte
Pomme

Repas glucido protidique (GP)
Soupe toute prête (composition ok) ou portion sortie du congélateur
Jambon blanc dégraissé
Houmous de haricots blancs
Le houmous ici

servi avec des wasas Léger
Une poire

Si vous cherchez des idées supplémentaires de menus IG bas vite faits
🍴 Mercredi 04 mars 2020
🍴 Mercredi 10 mars 2021
🍴 Mercredi 02 mars 2022

Bon appétit !