Pancakes à la farine de soja (IG bas)

 Une recette de Rosanna du groupe FB

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Ingrédients pour 4 pancakes environ 
2 blancs d’œufs
90 g de farine de soja
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sirop d'agave
Arôme au choix : zeste de citron, orange ou un peu de vanille

Préparation
Mettez les blancs, la farine et l'agave dans un récipient haut pour pouvoir mixer.
Ajoutez l'arôme de votre choix et la levure.
Mélangez bien.
Faites chauffer une poêle antiadhésive dans laquelle vous vaporisez un peu d'huile si besoin puis faites cuire vos pancakes.

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