Phase 2
Une recette de Pascale BK
Ingrédients :
280 gr de farine T150
40 gr de sucrant Ig bas
Parfum vanille à votre goût
2 œufs
1 sachet de levure chimique de 11 gr
80 gr de ghee fondu
80 ml de lait demi-écrémé
Four préchauffé chaleur tournante sur 200°
Le moule est en Pyrex et à bords hauts pour Pascale.
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre et levure ainsi que le parfum vanille.
Ajouter les œufs puis le ghee fondu, bien mélanger.
Verser le lait, petit à petit, en mélangeant au fouet.
Verser le mélange dans le moule.
Cuisson :
25 minutes sur 180° dans le four préchauffé sur 200°
Cette crêpe est un mélange entre grosse crêpe et far breton. Se mange nature sans problème et c'est délicieux.
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