PL
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES
Dogarine
Ghee
Mayonnaise mousseline aux herbes
Pesto à l'ail des ours
Sauce pistou provençal
CAKES SALES
Base pour un cake salé
Biscuits apéritifs à l’emmental et à la fleur de sel
CAKES SALES
Base pour un cake salé
Biscuits apéritifs à l’emmental et à la fleur de sel
Chouquettes au chèvre
Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches
Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches
Moussaka végétarienne
Paniflette ou tartiflette végétarienne
Quenelles
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage blanc
Tartiflette au chou fleur
Tian de légumes aux vermicelles et fromage
Tomates soufflées
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Aubergines à la bonifacienne
Paniflette ou tartiflette végétarienne
Quenelles
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage blanc
Tartiflette au chou fleur
Tian de légumes aux vermicelles et fromage
Tomates soufflées
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Aubergines à la bonifacienne
Aubergines à la feta façon arménienne revisitée
Aubergines à la parmigiana
Aubergines à la provençale
Aubergines crème fromagère
Beignets d'artichauts
Beignets de poireaux
Aubergines à la parmigiana
Aubergines à la provençale
Aubergines crème fromagère
Beignets d'artichauts
Beignets de poireaux
Clafoutis aux blettes et fromage de brebis
Clafoutis au chou
Clafoutis aux tomates cerises
Clafoutis de légumes au chèvre
Concombre au gratin
Clafoutis au chou
Clafoutis aux tomates cerises
Clafoutis de légumes au chèvre
Concombre au gratin
Croquettes de brocolis
Croquettes fromagères à la semoule de chou fleur
Curry de chou fleur façon butter chicken
Croquettes fromagères à la semoule de chou fleur
Curry de chou fleur façon butter chicken
Endives à la forestière sauce moutardée
Escalivade
Falafels (version 2)
Fenouils farcis à la comtoise
Flan de brocolis aux accents du Sud
Flan fromager aux brocolis et tofu fumé
Frittata aux légumes et feta
Frites d'aubergines
Frites de courgettes panées
Galettes de poireaux
Galettes de pois chiches
Galettes de quinoa aux haricots verts
Escalivade
Falafels (version 2)
Fenouils farcis à la comtoise
Flan de brocolis aux accents du Sud
Flan fromager aux brocolis et tofu fumé
Frittata aux légumes et feta
Frites d'aubergines
Frites de courgettes panées
Galettes de poireaux
Galettes de pois chiches
Galettes de quinoa aux haricots verts
Gâteau d'aubergines à l'indienne
Gâteau d'épinards au fromage
Gâteau de chou fleur
Gâteau de pousses d'épinards aux champignons et au fromage
Gâteau flan de courgettes, basilic et parmesan
Gaufres aux épinards et chèvre frais
Gâteau de chou fleur
Gâteau de pousses d'épinards aux champignons et au fromage
Gâteau flan de courgettes, basilic et parmesan
Gaufres aux épinards et chèvre frais
Gnudi, gnocchis, quenelles d'épinards
Gratin au mascarpone et chèvre, courgettes et poivron
Gratin de blettes
Gratin de brocolis à la béchamel
Gratin de champignons
Gratin de courgettes
Gratin de courgette à l'ail
Gratin de courgettes aux amandes, au chèvre et à la menthe
Gratin de poireaux et champignons au comté
Gratin au mascarpone et chèvre, courgettes et poivron
Gratin de blettes
Gratin de brocolis à la béchamel
Gratin de champignons
Gratin de courgettes
Gratin de courgette à l'ail
Gratin de courgettes aux amandes, au chèvre et à la menthe
Gratin de poireaux et champignons au comté
Gratin de tagliatelles de courgettes au tofu et à la tomate
Gratin épinards amarante
Haricots verts grillés au parmesan
Koftas de légumes
Lasagnes aux épinards et ricotta
Gratin épinards amarante
Haricots verts grillés au parmesan
Koftas de légumes
Lasagnes aux épinards et ricotta
Lasagnes aux légumes du midi
Pain d'aubergines
Petites pizzas d'aubergines
Petits flans aux poireaux
Pain d'aubergines
Petites pizzas d'aubergines
Petits flans aux poireaux
Poivrons farcis à l'halloumi (fromage chypriote)
Purée d'aubergines gratinée
Purée de chou fleur, fromage de chèvre et petits pois
Purée de courgettes
Purée de haricots blancs au muhammara
Purée d'aubergines gratinée
Purée de chou fleur, fromage de chèvre et petits pois
Purée de courgettes
Purée de haricots blancs au muhammara
Ratatouille revisitée à la crème aillée
Risotto d'orge mondé aux asperges vertes et roquette
Risotto d'orge mondé aux champignons
Roulé aux épinards
Terrine chaude de lentilles aux épinards
Terrine d'aubergine à la feta, coulis de persil
Terrine d'aubergines aux épinards
Tian de légumes d'été
Risotto d'orge mondé aux asperges vertes et roquette
Risotto d'orge mondé aux champignons
Roulé aux épinards
Terrine chaude de lentilles aux épinards
Terrine d'aubergine à la feta, coulis de persil
Terrine d'aubergines aux épinards
Tian de légumes d'été
Tourte sans pâte à l'orge, blettes et lentilles
LÉGUMINEUSES
Galettes de pois cassés
Tagliatelles à la farine de lentilles
ŒUFS
Cocotte d'œufs durs à l'italienne
Curry aux œufs
LÉGUMINEUSES
Galettes de pois cassés
Tagliatelles à la farine de lentilles
ŒUFS
Cocotte d'œufs durs à l'italienne
Curry aux œufs
Œufs à la tomate
Œufs farcis à la lyonnaise
Œufs gratinés aux champignons
Omelette à la truffe
Omelette au concombre et tomme de Savoie
Omelette aux fines herbes
Œufs farcis à la lyonnaise
Œufs gratinés aux champignons
Omelette à la truffe
Omelette au concombre et tomme de Savoie
Omelette aux fines herbes
Omelette aux haricots verts
Omelette aux piments des Landes et tofu fumé
Omelette verdurette
Poivrons aux œufs aux haricots rouges
Tajine aux petits pois et aux œufs
Omelette aux piments des Landes et tofu fumé
Omelette verdurette
Poivrons aux œufs aux haricots rouges
Tajine aux petits pois et aux œufs
Spaetzle à la farine de soja
PIZZAS
Pizza tomates, champignons, chèvre, mozzarella
Pizza tomates, champignons, olives, mozzarella
RECETTES VÉGÉTALES
Boulettes aux champignons à la sauce tomate
Boulettes de pois chiches et lentilles corail
PIZZAS
Pizza tomates, champignons, chèvre, mozzarella
Pizza tomates, champignons, olives, mozzarella
RECETTES VÉGÉTALES
Boulettes aux champignons à la sauce tomate
Boulettes de pois chiches et lentilles corail
Croque monsieur au chou fleur
Endives à la bolognaise végétariennes
Fêta de tofu lactofermenté
Flan au persil
Fonds d'artichauts farcis tofu et champignons
Fromage de chèvre en yaourtière
Galettes de céréales
Galettes de lentilles corail à l'indienne
Endives à la bolognaise végétariennes
Fêta de tofu lactofermenté
Flan au persil
Fonds d'artichauts farcis tofu et champignons
Fromage de chèvre en yaourtière
Galettes de céréales
Galettes de lentilles corail à l'indienne
Galettes de quinoa aux épinards et à la fêta
Galettes de quinoa et lentilles corail
Galettes de tempeh
Galettes de quinoa et lentilles corail
Galettes de tempeh
Lasagnes d'aubergines aux PST
Lasagnes de courgettes aux PST
Nuggets de tempeh
Steaks à l'okara de soja
SALADES
Salade aux saveurs italiennes
Lasagnes de courgettes aux PST
Nuggets de tempeh
Steaks à l'okara de soja
SALADES
Salade aux saveurs italiennes
Salade de lentilles à l'orange et avocat
Salade épicée aux pois chiches croustillants
Salade grecque
Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue
TARTES ET QUICHES
Quiche aux asperges (version au tofu)
Quiche aux chicons
Quiche aux poireaux sans pâte
Quiche sans pâte épinards, champignons... ou autres
Quiche sans pâte aux épinards
Tarte à l'oignon
Salade épicée aux pois chiches croustillants
Salade grecque
Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue
SOUPE
Quiche aux asperges (version au tofu)
Quiche aux chicons
Quiche aux poireaux sans pâte
Quiche sans pâte épinards, champignons... ou autres
Quiche sans pâte aux épinards
Tarte à l'oignon
Tarte au chou fleur au curcuma
Tarte aux légumes et chèvre sur fond de pâte quinoa
Tarte aux légumes sans pâte
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux moutardés en crumble
Tarte aux légumes et chèvre sur fond de pâte quinoa
Tarte aux légumes sans pâte
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux moutardés en crumble
Tarte courgette et tomates au chèvre
Tarte d'épinards sans pâte gratinée au camembert
Tarte salée aux fines herbes
Tarte d'épinards sans pâte gratinée au camembert
Tarte salée aux fines herbes
Tartelettes au mascarpone et courgette
ACCOMPAGNEMENT ET SAUCES
Béchamel
Confit d'oignon
Crème de fenouil
Crème de pistache pour plats salés
Crème soja maison
Faux mage ail et fines herbes
Faux-mage de noix de cajou
Ketchup
Marinade de daïkon et carotte
Mayonnaise à l'amande
Mayonnaise à l'amande et à la rhubarbe
Mayonnaise végétale
Mayonnaise verte
Parmesan royal
Parmesan végétal
GP/PL
ACCOMPAGNEMENT ET SAUCES
Béchamel
Confit d'oignon
Crème de fenouil
Crème de pistache pour plats salés
Crème soja maison
Faux mage ail et fines herbes
Faux-mage de noix de cajou
Ketchup
Marinade de daïkon et carotte
Mayonnaise à l'amande
Mayonnaise à l'amande et à la rhubarbe
Mayonnaise végétale
Mayonnaise verte
Parmesan royal
Parmesan végétal
Pâte de curry
Pesto aux herbes
Pesto de fanes de carottes
Pesto de fanes de radis
Sauce au curcuma
Sauce au poireau (sans le chorizo)
Sauce au yaourt
Sauce aux poivrons
Sauce aux tomates fraîches
Sauce andalouse
Sauce câpres
Sauce douce pimentée Thaïe
Sauce Estelle
Sauce italienne au tofu soyeux
Sauce Raïta
Sauce soleil
Sauce teriyaki
Sauce vinaigrette asiatique
Soyanaise
Tapenade d'olives noires
Tzatziki
Vinaigrettes
ENTREES
Bonbons piments de la Réunion
Cacahuètes et amandes grillées
Craques lin
Guacamole comme au Chili
Houmous
Mousse aux asperges
Pois chiches grillés
Radis, carottes et concombre
Pesto aux herbes
Pesto de fanes de carottes
Pesto de fanes de radis
Sauce au curcuma
Sauce au poireau (sans le chorizo)
Sauce au yaourt
Sauce aux poivrons
Sauce aux tomates fraîches
Sauce andalouse
Sauce câpres
Sauce douce pimentée Thaïe
Sauce Estelle
Sauce italienne au tofu soyeux
Sauce Raïta
Sauce soleil
Sauce teriyaki
Sauce vinaigrette asiatique
Soyanaise
Tapenade d'olives noires
Tzatziki
Vinaigrettes
ENTREES
Bonbons piments de la Réunion
Cacahuètes et amandes grillées
Craques lin
Guacamole comme au Chili
Houmous
Mousse aux asperges
Pois chiches grillés
Radis, carottes et concombre
Râpé de betteraves à la vinaigrette de framboise
Tarama de tofu fumé
Tartinade de pois chiches
Tartinade de poivrons
Verrines rouges
LEGUMES ET FÉCULENTS
Aubergines confites comme une Imam Bayildi crétoise
Tarama de tofu fumé
Tartinade de pois chiches
Tartinade de poivrons
Verrines rouges
LEGUMES ET FÉCULENTS
Aubergines confites comme une Imam Bayildi crétoise
Aubergines farcies au tofu
Beignets de courgettes
Besan Puda sans gluten
Boulettes d'aubergine à la sauce tomate et aux légumes
Beignets de courgettes
Besan Puda sans gluten
Boulettes d'aubergine à la sauce tomate et aux légumes
Champignons à la grecque
Champignons de Paris au vin blanc
Champignons en sauce
Chutney tomates et pomme
Choucroute au tofu fumé
Choucroute aux pois gourmands ou mangetouts
Champignons de Paris au vin blanc
Champignons en sauce
Chutney tomates et pomme
Choucroute au tofu fumé
Choucroute aux pois gourmands ou mangetouts
Chou fleur à la béchamel sans gluten
Chou fleur grillé
Chou rave aux épices et coulis de tomate
Chou rouge aux pommes à l'alsacienne
Chou vert à la tomate
Chou vert aux champignons et au tofu fumé
Champignons farcis
Clafoutis aux épinards
Cocos de Paimpol aux tomates et poivron
Compotée de courgettes épicées
Concombre cuit au curry et noix de cajou
Chou fleur grillé
Chou rave aux épices et coulis de tomate
Chou rouge aux pommes à l'alsacienne
Chou vert à la tomate
Chou vert aux champignons et au tofu fumé
Champignons farcis
Clafoutis aux épinards
Cocos de Paimpol aux tomates et poivron
Compotée de courgettes épicées
Concombre cuit au curry et noix de cajou
Courgettes à la charmoula
Courgettes farcies végétariennes
Couscous de chou fleur
Crêpes coréennes à la courgette
Curry de blettes aux haricots en grains
Curry de pois chiches
Fajitas végétariennes
Falafels
Feuilles de chou farcies au tofu
Fondue de poireaux sans gluten
Galettes de haricots blancs
Gelée de tomates au basilic
Courgettes farcies végétariennes
Couscous de chou fleur
Crêpes coréennes à la courgette
Curry de blettes aux haricots en grains
Curry de pois chiches
Fajitas végétariennes
Falafels
Feuilles de chou farcies au tofu
Fondue de poireaux sans gluten
Galettes de haricots blancs
Gelée de tomates au basilic
Gratin de blettes au vert
Gratin de campagne aux poireaux, fanes de radis et orge mondé
Gratin de chou fleur
Gratin de courgettes à la menthe et au citron confit
Gratin de campagne aux poireaux, fanes de radis et orge mondé
Gratin de chou fleur
Gratin de courgettes à la menthe et au citron confit
Légumes farcis à la brunoise provençale
Lentilles à la marocaine
Lentilles à la rhubarbe
Mijoté de fenouils et tomates à la menthe
Mijotée de poireaux et fenouil
Omelette aux champignons sans oeuf
Panisses
Pieds de céleri branche tout simplement
Lentilles à la marocaine
Lentilles à la rhubarbe
Mijoté de fenouils et tomates à la menthe
Mijotée de poireaux et fenouil
Omelette aux champignons sans oeuf
Panisses
Pieds de céleri branche tout simplement
Poêlée de légumes au tofu fumé
Poivrons farcis au quorn ou au tofu et légumes
Poivrons farcis au tofu, courgettes et pignons de pin sans gluten
Poivrons marinés façon Bulgare ou niçoise
Purée de brocolis
Purée de lentilles corail
Purée de pois cassé
Ratatouille
Ratatouille de concombre
Poivrons farcis au quorn ou au tofu et légumes
Poivrons farcis au tofu, courgettes et pignons de pin sans gluten
Poivrons marinés façon Bulgare ou niçoise
Purée de brocolis
Purée de lentilles corail
Purée de pois cassé
Ratatouille
Ratatouille de concombre
Relish sweet pepper
Risotto lentilles, poireaux et tofu soyeux
Spaghettis de courgettes
Spaghettis de courgettes à la menthe
Risotto lentilles, poireaux et tofu soyeux
Spaghettis de courgettes
Spaghettis de courgettes à la menthe
Terrine de pois cassés à la menthe et courgettes
Wok de légumes au sésame
PATES
Recette pour faire toutes sortes de pâtes
PROTÉINES DE SOJA TEXTURÉES (PST)
Poêlée de PST aux légumes et vermicelle de soja
Poêlée printanière aux PST
PST à la Russe
PST au concombre cuit
PST aux saveurs asiatiques
PST façon Stroganoff
Wok de légumes au sésame
PATES
Recette pour faire toutes sortes de pâtes
PROTÉINES DE SOJA TEXTURÉES (PST)
Poêlée de PST aux légumes et vermicelle de soja
Poêlée printanière aux PST
PST à la Russe
PST au concombre cuit
PST aux saveurs asiatiques
PST façon Stroganoff
Rougail aux PST
RECETTES VEGETALES
Burgers de tempeh
Burgers de tofu amandes/sésame
Cervelle de canut et son jus de betterave crue
Chili sin carne sans gluten
Chou chinois en lasagnes
Cocotte estivale végétarienne
RECETTES VEGETALES
Burgers de tempeh
Burgers de tofu amandes/sésame
Cervelle de canut et son jus de betterave crue
Chili sin carne sans gluten
Chou chinois en lasagnes
Cocotte estivale végétarienne
Crêpes au tofu mariné
Crêpes salées farine de pois chiche ou lentilles/orge mondé
Curry indien de courgettes et lentilles corail
Crêpes salées farine de pois chiche ou lentilles/orge mondé
Curry indien de courgettes et lentilles corail
Frites de tofu
Fromage blanc de soja crémeux
Fromage blanc de soja en fromagère
Fromage blanc de soja en yaourtière
Fromage de noix de cajou
Fromage de soja aux herbes et aux épices
Fromage végétal au tofu
Galettes amarante aux petits pois
Galettes amarante et courgette
Galettes de courgette au tofu fumé et aux graines
Galettes de soja vert et sa sauce crème
Gyros végétarien
Fromage blanc de soja crémeux
Fromage blanc de soja en fromagère
Fromage blanc de soja en yaourtière
Fromage de noix de cajou
Fromage de soja aux herbes et aux épices
Fromage végétal au tofu
Galettes amarante aux petits pois
Galettes amarante et courgette
Galettes de courgette au tofu fumé et aux graines
Galettes de soja vert et sa sauce crème
Gyros végétarien
Lentilles à la dijonnaise
Lentilles corail et quinoa au curry
Méli mélo amarante et beluga
Pakoras aux graines de soja vert
Pâtes aux lentilles aux asperges et courgettes
Pâtes aux PST et épinards
Pâté végétarien
Quinosoto aux courgettes et tofu fumé
Saucisses végétariennes
Saucisson végétarien
Sauté de légumes au tofu fumé
Lentilles corail et quinoa au curry
Méli mélo amarante et beluga
Pakoras aux graines de soja vert
Pâtes aux lentilles aux asperges et courgettes
Pâtes aux PST et épinards
Pâté végétarien
Quinosoto aux courgettes et tofu fumé
Saucisses végétariennes
Saucisson végétarien
Sauté de légumes au tofu fumé
Seitan aux morilles
Seitan façon chorizo
Seitan maison
Steaks végétaux
Taboulé aux perles de konjac
Tempeh mariné
Seitan façon chorizo
Seitan maison
Steaks végétaux
Taboulé aux perles de konjac
Tempeh mariné
Tofu aux épices et légumes de printemps
Tofu aux légumes
Tofu croustillant avec sauce piment
Tofu sauté aux légumes et sauce tomate
Tofu soyeux
Tofu Yassa
Vermicelles de soja sautés au tofu et légumes
SALADES
Tofu aux légumes
Tofu croustillant avec sauce piment
Tofu sauté aux légumes et sauce tomate
Tofu soyeux
Tofu Yassa
Vermicelles de soja sautés au tofu et légumes
SALADES
Céleri râpé sauce rémoulade
Salade barbucine ou endive, pommes et noix
Salade d'aubergines marocaine
Salade composée à la pomme
Salade d'asperges vertes et blanches et pois chiches
Salade de betterave, noisettes, noix et pâquerettes
Salade de chou kale
Salade de choucroute façon coleslaw
Salade de cœur de palmier minute
Salade de concombre au sésame et wasabi
Salade de courgette râpée parfumée
Salade barbucine ou endive, pommes et noix
Salade d'aubergines marocaine
Salade composée à la pomme
Salade d'asperges vertes et blanches et pois chiches
Salade de betterave, noisettes, noix et pâquerettes
Salade de chou kale
Salade de choucroute façon coleslaw
Salade de cœur de palmier minute
Salade de concombre au sésame et wasabi
Salade de courgette râpée parfumée
Salade de pois chiches
Salade de pois chiches et quinoa
Salade fraîche de fenouil aux poires
Salade printanière
Taboulé de petit épeautre ou d'orge
Taboulé menteur
Taboulé de quinoa
SOUPES
Bouillon de légumes zéro déchet
Salade de pois chiches et quinoa
Salade fraîche de fenouil aux poires
Salade printanière
Taboulé de petit épeautre ou d'orge
Taboulé menteur
Taboulé de quinoa
SOUPES
Bouillon de légumes zéro déchet
Crème de champignons
Crème de chou fleur au curry
Dhal aux lentilles
Gaspacho
Gaspacho de concombre
Gaspacho de poivrons jaunes
Harira végétarienne
Crème de chou fleur au curry
Dhal aux lentilles
Gaspacho
Gaspacho de concombre
Gaspacho de poivrons jaunes
Harira végétarienne
Potage poireaux, céleri branche, poire
Soupe aux fanes de carottes
Soupe aux orties et lentilles corail
Soupe céleri et amandes
Soupe de fanes de radis
Soupe de laitue
Soupe de lentilles à l'italienne
Soupe de lentilles à la cannelle
Soupe ou potage aux poireaux et céleri
Soupe aux fanes de carottes
Soupe aux orties et lentilles corail
Soupe céleri et amandes
Soupe de fanes de radis
Soupe de laitue
Soupe de lentilles à l'italienne
Soupe de lentilles à la cannelle
Soupe ou potage aux poireaux et céleri
Soupe pois chiche et tomates
Soupe de quinoa aux légumes et tofu aux herbes
Soupe froide de petits pois à la menthe
Soupe-repas végétarienne
Velouté d'endives au tofu
Velouté de champignons
Velouté de champignons et courgettes au tofu
Velouté de cosses de petits pois
Soupe de quinoa aux légumes et tofu aux herbes
Soupe froide de petits pois à la menthe
Soupe-repas végétarienne
Velouté d'endives au tofu
Velouté de champignons
Velouté de champignons et courgettes au tofu
Velouté de cosses de petits pois
Velouté de courgettes à la menthe
Velouté de persil
TARTES ET PIZZAS
Pâte à pizza à la courgette
Pizza avec pâte au chou fleur
Pizza presto
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES
Petite sauce douce
Sauce/coulis tomate italienne
CRÊPES ET GALETTES
Chips de sarrasin
Velouté de persil
TARTES ET PIZZAS
Pâte à pizza à la courgette
Pizza avec pâte au chou fleur
Pizza presto
GP
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES
Petite sauce douce
Sauce/coulis tomate italienne
CRÊPES ET GALETTES
Chips de sarrasin
Galettes au sarrasin farcies au fenouil, tomates et menthe
Galette de sarrasin, épinards et lait coco
Galette de sarrasin, épinards et lait coco
Galette de sarrasin, oignons, cidre et gingembre
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Boulettes végétariennes aux lentilles corail
Carottes à la crème et au cumin
Chips de patate douce
Chou rave aux petits légumes
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Boulettes végétariennes aux lentilles corail
Carottes à la crème et au cumin
Chips de patate douce
Chou rave aux petits légumes
Courge butternut et patate douce rôties aux épices
Courge farcie
Couscous léger aux légumes d'été
Couscous végétarien
Crème de panais
Crumble aux poireaux, tofu et flocons de quinoa
Curry de brocolis
Courge farcie
Couscous léger aux légumes d'été
Couscous végétarien
Crème de panais
Crumble aux poireaux, tofu et flocons de quinoa
Curry de brocolis
Dhal de lentilles corail, épinards et lait de coco
Etouffée de carottes tricolores au poireau et au céleri vert
Etouffée de carottes tricolores au poireau et au céleri vert
Far aux épinards et tofu mariné
Fricassée de fanes de betteraves
Frites de potimarron
Houmous de haricots blancs
Jardinière de légumes
Kasha et pois chiches épicés à la tomate et épinards
Lasagnes aux légumes
Légumes d'hiver rôtis au four
Mijoté végétarien
Fricassée de fanes de betteraves
Frites de potimarron
Houmous de haricots blancs
Jardinière de légumes
Kasha et pois chiches épicés à la tomate et épinards
Lasagnes aux légumes
Légumes d'hiver rôtis au four
Mijoté végétarien
Pilaf de blé sauce tahiné
Patates douces au four
Patates douces aux graines d'anis et boulgour de sarrasin à la badiane
Pâtisson à l'émincé de poireaux
Poêlée d'artichauts poivrades
Poêlée de légumes aux pois chiches
Poêlée de potimarron, carottes et lentilles
Purée de carottes
Purée de patates douces aux épices
Quinoa tricolore aux légumes et haricots rouges
Patates douces au four
Patates douces aux graines d'anis et boulgour de sarrasin à la badiane
Pâtisson à l'émincé de poireaux
Poêlée d'artichauts poivrades
Poêlée de légumes aux pois chiches
Poêlée de potimarron, carottes et lentilles
Purée de carottes
Purée de patates douces aux épices
Quinoa tricolore aux légumes et haricots rouges
Râpé de chou au lait de coco
Rôti de haricots blancs
Salade tiède de haricots en grains
Sauce potimarron tomates
Rôti de haricots blancs
Salade tiède de haricots en grains
Sauce potimarron tomates
Vermicelles de soja aux blettes et curry rouge
PÂTES
Lasagnes intégrales à la sauce italienne au tofu soyeux
Pâtes aux champignons crémés à la moutarde
Pâtes aux légumes à la crème
PÂTES
Lasagnes intégrales à la sauce italienne au tofu soyeux
Pâtes aux champignons crémés à la moutarde
Pâtes aux légumes à la crème
Pâtes fraîches
Poêlée de brocolis et rigatonis sarrasin au coulis de tomate (sans gluten)
Spaghettis à la crème d'avocat
Spaghettis à la sauce miam
Spaghettis aux courgettes et pignons de pin
PST (protéines de soja structurées)
Bourguignon de PST aux champignons et aux carottes
Colombo de PST aux carottes et noix de cajou
Curry de PST, pois chiches et légumes
Linguines à la bolognaise
PST au caramel et lait de coco
PST à l'orientale
PST épicées au lait de coco
PST mafé
Soupe de PST au lait de coco, citronnelle et feuille de kéfir
QUICHES ET TARTES
Croûte aux légumes
Quiche sans pâte aux légumes et lait de coco
Tarte aux légumes et au tofu soyeux
RECETTES VÉGÉTALES
Blanquette coco de tofu
Poêlée de brocolis et rigatonis sarrasin au coulis de tomate (sans gluten)
Spaghettis à la crème d'avocat
Spaghettis à la sauce miam
Spaghettis aux courgettes et pignons de pin
PST (protéines de soja structurées)
Bourguignon de PST aux champignons et aux carottes
Colombo de PST aux carottes et noix de cajou
Curry de PST, pois chiches et légumes
Linguines à la bolognaise
PST au caramel et lait de coco
PST à l'orientale
PST épicées au lait de coco
PST mafé
Soupe de PST au lait de coco, citronnelle et feuille de kéfir
QUICHES ET TARTES
Croûte aux légumes
Quiche sans pâte aux légumes et lait de coco
Tarte aux légumes et au tofu soyeux
RECETTES VÉGÉTALES
Blanquette coco de tofu
Parmentier lentilles patates douces
Parmentier végétal au seitan, patate douce et topinambours
Pâté végétal à tartiner
Pâté végétal aux champignons
Poêlée de tofu fumé au riz Basmati
Parmentier végétal au seitan, patate douce et topinambours
Pâté végétal à tartiner
Pâté végétal aux champignons
Poêlée de tofu fumé au riz Basmati
Seitan bourguignon
Tajine de tofu aux olives sur lit de vermicelles de soja
Tajine seitan et petits pois
Tajine de tofu aux olives sur lit de vermicelles de soja
Tajine seitan et petits pois
Vermicelle de soja à l'indonésienne
RIZ
Risotto aux asperges vertes et petits pois
Riz au citron
Riz aux lentilles
Wok de riz Basmati, choux de Bruxelles et tofu grillé
SALADES
Boulgour de sarrasin à la libanaise et tomates
Salade de fèves et quinoa
Salade de haricots rouges à la mangue
Salade de riz
Salade de riz Basmati et haricots blancs
Salade de riz noir et lentilles
RIZ
Risotto aux asperges vertes et petits pois
Riz au citron
Riz aux lentilles
Wok de riz Basmati, choux de Bruxelles et tofu grillé
SALADES
Boulgour de sarrasin à la libanaise et tomates
Salade de fèves et quinoa
Salade de haricots rouges à la mangue
Salade de riz
Salade de riz Basmati et haricots blancs
Salade de riz noir et lentilles
Salade de riz sauvage au tofu et à la mangue
Salade de sarrasin
SOUPES
Bouillon de potimarron
Potage aux céleris
Salade de sarrasin
SOUPES
Bouillon de potimarron
Potage aux céleris
Soupe de patates douces, carottes et gingembre
Soupe de pois cassés au tofu fumé
Soupe de potimarron aux épices et miso
Soupe de pois cassés au tofu fumé
Soupe de potimarron aux épices et miso
