On s'en balance ou pas ?.... en résumé.

                                                                                                                          Photo su site maison-deco.com

Suite à toutes vos propositions et commentaires, voici ce que j’en ai compris.

Nous aurions un rendez-vous mensuel au salon ou sur la terrasse lorsqu’il fera beau,  

qui permettra d’aborder des sujets divers et libres sur le mois passé : des blocages rencontrés, 

des points sur la méthode, vos ressentis, un souci perso que vous souhaiteriez partager, les bonnes nouvelles aussi, bien entendu !… bref, tout sujet que vous aurez envie d'évoquer 

pour vous aider à avancer.

Chacun pourra, s’il le souhaite, indiquer son poids et ses mensurations.

Pour celles qui ont besoin d’un suivi régulier de leur poids, elles pourront tout à fait l’indiquer sur un post, le jour de leur choix. Il est cependant bien entendu que le conseil d’une pesée maxi par semaine reste de mise !

Nos discussions mensuelles au salon n’interdiront à personne bien sûr de nous faire part d’un souci ou d’une question entre temps. Nous devons rester dans la spontanéité et l’échange au quotidien.

Si cette organisation vous convient, nous pourrions mettre cela en place pour le début du mois prochain par exemple, cela laissera le temps à nos petites mains dévouées d’aménager le salon !

Peut-être le 1^er samedi de chaque mois ?

Le dimanche ne sera pas indiqué, car c’est le jour où Tina ouvrira le dressing pour nous !

Merci à vous !

Le dressing

Je vous ai parlé de Cath et de l'aide qu'elle m'a apporté.
Il y a une autre personne qui m'a beaucoup aidée et qui m'a soutenue quand c'était devenu un peu compliqué pour moi.
Vous la connaissez bien cette personne : c'est notre amie Tina.

Merci ma chère pour tout ce que tu as fait.
Et ce que tu feras !

Je vais maintenant lui laisser ce post afin qu'elle vous explique ce qu'elle se propose de nous offrir.

Bonjour c’est Tina,
Vous savez cette femme enjouée qui aime vous envoyer dès le matin, son rire comme une pure poussière de joie, pour faire éternuer vos petits cœurs, et qui ne demande qu’à vous accompagner dans ce type d'éternuement !
C’est bien ça ?
Mais savez-vous seulement quelle est ma spécialité depuis 47ans ? En avez-vous seulement une petite idée…?

Non, bien sûr…
Et bien je vais vous en parler aujourd’hui, parce que ça pourrait peut être bien vous intéresser.

A 19ans, j’ai commencé une carrière de styliste en freelance, pour le prêt à porter, ainsi que de costumière pour le monde du spectacle, pour des danseurs ainsi que pour des spots télé…Travaillant avec différents chanteurs et actrices, en les observant, je me suis ensuite énormément intéressée à l'Image de soi. Je me suis formée longuement et orientée tout naturellement vers le conseil en image pendant plus de 25 ans en tant que consultante.
Le métier de Conseillère en Image, contrairement à ce que peuvent penser certaines personnes, ne s'improvise pas. Il  faut du temps pour apprendre et il y a beaucoup de domaines à explorer. Il faut certes une sensibilité liée à la mode, à la beauté, que je maitrisais de par mon métier, avec mon regard bien aiguisé et une technique que je connaissais sur le bout des doigts ! Mais c'est loin de n’être qu'une question de pratique... Il faut avant tout désirer aider l'autre !

Je n'aurais jamais été la professionnelle que j'ai été sans ces "savoirs" qui me rendent crédible face à ma clientèle et qui me permettent d'avoir confiance en ce que je propose.

Bien souvent, j'ai aidé des clientes et des clients en grande souffrance avec leur image et qui s'en remettaient totalement à moi. Je n'avais pas le droit à l'erreur !

Le conseil en image, terme galvaudé, ce n'est pas ce qu'on voit à la télé, appelons ça plutôt du "relooking" (je déteste ce mot). Ces deux métiers n'ont rien à voir. 

Ma conviction, c'est que chaque personne est unique et devrait enfin pouvoir oser s'habiller sans se préoccuper des diktats de la mode : le but, c'est juste de savoir ce qui nous va, sans a priori. Prendre dans la mode ce qui sera indémodable pour soi, "avoir un style, du style, de l'allure, ou peut-être 
les trois !".

La liberté d'être soi-même et de parvenir à l'assumer pour rayonner !

J'ai envie de partager avec vous cette formidable expérience afin de vous aider à vivre votre amincissement ou votre quête actuelle avec élégance, confiance et en beauté !

Prenons rendez-vous avec Tina chaque dimanche !

Elle nous apportera à chaque fois un conseil judicieux pour nous aider à nous sentir bien et à nous mettre en valeur.

Notre miroir pourrait bien devenir notre ami !

Menu du samedi 02 novembre

J'aime le samedi.
D'abord parce que c'est le week-end bien sûr !
Mais surtout parce que c'est jour de marché ici.
Et c'est un moment que je ne manquerais pour rien au monde !
J'espère que vous avez la chance vous aussi de pouvoir profiter de cette rencontre avec les artisans de votre région.


P'tit déj PL
Une orange
Un oeuf coque avec des mouillettes de comté
Une tranche de pain d'orge mondé

Un thé rouge



Déjeuner PL
Carottes râpées et persil haché
Un steak grillé aux herbes de Provence
Salade
Fromage
1 café avec 2/3 carrés de chocolat noir 70% mini


Dîner GP35
Gratin de fruits de mer
Là

Salade d'endives assaisonnée de sauce soja, gingembre râpé,vinaigre balsamique ou jus de citron (idée de Tina)
Fruits de la passion

Bonne journée !

Cassolette de fruits de mer aux champignons (IG bas)

Un plat très peu gras et sans IG hauts, que l’on peut donc déguster aussi bien en PL qu’en GP.

cassolette-fruits-de-mer

Ingrédients

1 sachet de fruits de mer surgelés

250 g de champignons de Paris

30 g de farine d’orge mondé ou T150

25 cl de lait écrémé ou ½ écrémé

5 cl de vin blanc

10 cl de crème de soja

Noix de muscade

Sel, poivre

Préparation

Laissez dégeler les fruits de mer dans une passoire puis mettez-les à chauffer un peu dans une poêle pour qu’ils rendent leur eau. Remettez-les alors à égoutter dans la passoire (vous pouvez faire cette préparation la veille)

fruits-de-mer

Si vous êtes pressé, mettez-les directement à chauffer encore surgelés.

Émincez les champignons et faites-les revenir dans une casserole jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau, salez et poivrez.

Faites une béchamel en mélangeant farine et lait.

bechamel-farine-lait

Lorsqu’elle a bien épaissi, détendez-là avec le vin blanc, la crème et assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.

Incorporez fruits de mer et champignons et mélangez bien.

Répartissez dans un poêlon ou des cassolettes individuelles.

Ce mélange peut être préparé à l’avance et mis au frigo en attendant.

Préchauffez votre four sur 210°C et faites cuire 1/2 heure environ.

C’est prêt !

Concernant les commentaires à venir

Soufflé au fromage (IG bas)

souffle-fromage

Très facile à faire et à servir immédiatement à la sortie du four pour qu’il fasse son petit effet !

Ingrédients

60g de farine d’orge mondé

1/2 l de lait demi-écrémé

4 œufs

100 g de gruyère râpé*

Sel, Poivre

Huile pour le moule

Préparation

Mettez la farine dans une grande casserole qui vous servira pour toute la préparation.

Verser en remuant le lait froid et mettez à chauffer pas trop fort, toujours en remuant avec un fouet de préférence, jusqu’à épaississement et ébullition.

Salez, poivrez et laissez refroidir.

Ajoutez alors les 4 jaunes d’œuf en remuant bien puis le gruyère râpé.

Vérifiez l’assaisonnement.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Versez dans un moule légèrement huilé à bords assez hauts.

Mon soufflé cuit à 200°C pendant exactement 40 minutes.

C’est prêt !


Le soufflé de Catherine, une amie du groupe FB

Le soufflé de Céli, une amie du groupe FB

Le soufflé de Mariline

Le soufflé de Lafée

Le soufflé de Maylis B

Le soufflé de Tite Nad

Le soufflé de Maud fait avec du lait de soja et de la farine Fiberpasta

Le soufflé de Brigitte S

Le soufflé de Gigi

Les soufflés individuels de la fille de Anik AK

*Pour les végétariens, fromage pouvant contenir de la présure animale

Concernant les commentaires à venir

On s'en balance ou pas ?

Un sujet que je souhaiterais aborder avec vous.
Celui du pèse personne.

Je vais vous donner mon avis et j'aimerais connaître le vôtre afin que nous décidions ensemble de la suite à donner.

Je ne suis pas favorable à l'idée de créer un post sur le sujet chaque semaine.
Je trouve cela pesant, c'est le cas de le dire !
Et pour exprimer les choses clairement, je n'aime pas le pèse-personne et je pense que se peser chaque semaine n'est pas représentatif des progrès qu'on peut faire, qui plus est si on se pèse plusieurs fois dans la semaine !!!
Il suffit d'avoir eu un peu de stress, un rhume, de la fatigue, une invitation à l'extérieur et hop voila la balance qui s'emballe.

J'attache beaucoup plus d'importance aux résultats que nous donnent Maître Ruban.
Combien de fois a-t-on constaté une pesée sans intérêt alors que Maître Ruban était tout
sourire ?!! C'est lui plutôt qu'il faudrait systématiser à mon avis.

Alors j'ai besoin de vos avis s'il vous le voulez bien.
Pesée hebdomadaire, tous les quinze jours, tous les mois ?
Et pour Maitre Ruban, qu'en pensez-vous ?

Menu du vendredi 1er novembre 2013

On aime ses amies, on aime donc leur faire plaisir.
Alors ma chère Cath, voila un menu avec quelques plats piochés dans tes blogs !
Et ça, ce n'est pas du plagia !!


P'tit déj GP
2 clémenines
Crêpes (farine T150, blanc d'oeuf, eau ou lait, une pincée de sel, un filet de sirop d'agave)
Confiture maison
Café


Déjeuner PL
Carotte râpées
Quiche lorraine
Ici

Salade verte
Flan végétal chocamande
Ici

Dîner GP
Verrines fraîcheur, pamplemousse, concombre et crevettes
Ici

Compote poire/pomme maison


Un jour férié.
Particulier.
Qu'il soit vôtre.
Qu'il soit nôtre.
Qu'il soit leur.
Parce qu'ils sont là.
♥ ♥ ♥

Fil conducteur de la semaine

On a bien avancé à imaginer comment composer les différents posts de la semaine.
Ils permettront à toutes celles qui le souhaitent de mettre leur menu et nous varierons ainsi les infos.
Merci pour toutes vos idées !

Lundi : un menu IG35 pour se remettre du week-end
Mardi : astuce, truc, conseil, zoom sur une recette
Mercredi : un menu vite fait, bien fait
Jeudi : astuce, truc, conseil, zoom sur une recette
Vendredi : un menu végétarien
Samedi : un repas élaboré (je pense qu'un menu entier ce serait trop non !)
Dimanche : un zoom sur un plat élaboré sucré ou salé
+
1 fois par mois, un menu exotique avec un petit reportage sur le pays concerné, le samedi ou le dimanche, à voir.

Et comme Maguie a dit : y'a qu'à faut qu'on !

Donc, comme je vous l'ai déjà dit, il est hors de question que je prépare tout toute seule.
Je serais vite noyée et puis de toute façon, ce n'est pas comme ça que je vois les choses.
On a pensé à toutes ces idées ensemble alors il faut qu'on les mette en application de la même façon !

Et ce n'est pas fini, vous verrez qu'on a encore pas mal de sujets à traiter !

Bien, nous sommes jeudi, on peut donc raisonnablement démarrer cette organisation lundi prochain.

Des sujets vous inspirent ? Envoyez-moi un petit topo.
dog@aliceadsl.fr
Vous pouvez traiter les sujets de votre choix : un menu de la semaine, une astuce culinaire, un truc qui vous facilite la vie, une recette de grand-mère éprouvée, une idée beauté, etc... à partir du moment où vous l'avez testé et approuvé, cela intéressera tout le monde. Vous pouvez également faire un focus sur un aliment avec ses avantages, ses intérêts nutritionnels, ses utilisations, sa provenance, etc...
Il y a aussi le menu exotique.
Ce ne sont que quelques suggestions : je pense que chacune d'entre vous pourra trouver à s'exprimer et à partager si elle le souhaite.
Vous verrez, c'est un exercice agréable et gratifiant !

D'un point de vue tout à fait pratique, j'ai un déplacement professionnel de dimanche prochain à mardi soir. J'aurais sans aucun doute une connexion Nénette chaque jour cependant, je souhaiterais pouvoir préparer les posts de lundi, mardi et mercredi prochains d'ici samedi soir, pour ne pas être prise au dépourvu.
Vous voyez donc où je veux en venir ?!!