Menu à très bas IG du lundi 23 juin 2025

 Bonjour tout le monde !

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain aux farines d'orge mondé, lupin, au levain d'orge
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Confiture de cerises aigres
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Repas protido lipidique (PL)
Blanquette de blettes aux poissons et cancoillotte
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Salade verte
Une pêche

Repas glucido protidique (GP)
Salade de concombre (crème soja, menthe, vinaigre)
Galettes d'amarante aux petits pois
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Un yaourt 0% avec quelques groseilles

Bon appétit !

Menu à très bas IG du lundi 16 juin 2025

 Bonjour tout le monde !

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche méthode tangzhong avec farine Fiberpasta
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Une compote maison de fruits rouges

Repas protido lipidique (PL)
Salade de bœuf vietnamienne
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Un yaourt grec

Repas glucido protidique (GP)
Quinosoto aux courgettes et tofu fumé
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Abricots

Bon appétit !

Menu à très bas IG du lundi 09 juin 2025

 Bonjour à tous et bon lundi de Pentecôte.
Nous commençons une semaine avec la mise en vedette du pois chiche !

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Chia au chocolat et fruits frais
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Repas protido lipidique (PL)
Carottes râpées aux oignons blancs
Poivrons aux œufs et haricots rouges
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Salade verte
Cerises

Repas glucido protidique (GP)
Pois chiches en ragoût

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servis avec du boulgour d'orge

Un skyr

Bon appétit !

Menu à très petits IG du lundi 02 juin 2025

 Bonjour à tous !

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Crêpes à la farine d'orge mondé
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Gelée de fleurs de pissenlit
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Repas protido lipidique (PL)
Radis rose
Blancs de poulet et jardinière de petits pois
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Salade verte
Fraises

Repas glucido protidique (GP)
Salade de courgette râpée parfumée
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Vermicelles de soja piquants au cabillaud et tomates
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Une pomme

Bon appétit !

Menu à très bas IG du lundi 26 mai 2025

 Bonjour !

Petit déjeuner glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain découverte
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Un carré frais 0% avec sel, poivre et ciboulette fraîche

Repas protido lipidique (PL)
Tarte surprenante au fenouil, épinards, chèvre et jambon
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Salade verte
Pamplemousse

Repas glucido protidique (GP)
Taboulé de petit épeautre
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Cerises

Bon appétit !