Bonjour la maisonnée !
Faire bouillir notre eau du robinet !
En février de cette année, une étude
scientifique a publié que la seule façon de se débarrasser des
micro-plastiques présents dans l'eau du robinet est de la faire
bouillir.
D’après des chercheurs chinois, cela
permettrait en effet d’éliminer près de 90% de nanoparticules et
microparticules de plastique contenues dans l’eau courante, des
particules qui mesurent entre un millième de millimètre et 5
millimètres.
L’impact de ces plastiques sur la
santé est encore à l’étude, mais il inquiète de plus en plus,
notamment en ce qui concerne un potentiel dérèglement du
microbiome. “Chez la souris, les microparticules de polyéthylène
(PE) induisent des troubles de la structure et de la fonction de
l’intestin, ainsi que de la flore intestinale. S’il s’avère
que ces polluants ont un effet comparable chez l’Homme, ils
pourraient être impliqués dans l’apparition de certaines
maladies, notamment cancéreuses ou inflammatoires”.
Les méthodes utilisées pour filtrer
les nano et les microparticules de plastique sont pour le moment très
chères et sophistiquées, d’où l’intérêt de cette nouvelle
étude. Le secret de leur technique réside dans la composition
chimique de l’eau calcaire, naturellement riche en minéraux.
Lorsqu’elle est bouillie, l’eau calcaire forme du tartre, aussi
appelé carbonate de calcium (CaCO3), une substance souvent retrouvée
dans les bouilloires et les casseroles. Les auteurs de l’étude
publiée dans Environmental Science & Technology Letters ont
découvert que lorsque la température de l’eau monte, le carbonate
de calcium commence à se cristalliser, ce qui enferme les particules
de plastique dans la structure.
Avec le temps, ces cristaux
s’accumulent, tout comme le font les dépôts de tartre. Il devient
à ce moment plus simple de filtrer les particules de plastique de
l’eau du robinet avant de la boire. L’équipe de chercheurs
insiste sur le fait que les résidus de cristaux qui flottent dans
l’eau après ébullition peuvent être filtrés grâce à des
objets de tous les jours, comme un filtre à café. Le taux
d'efficacité de cette méthode est assez impressionnant : dans une
eau calcaire avec 300 milligrammes de carbonate de calcium par litre,
ils ont réussi à enlever jusqu’à 90% des nano et microparticules
de plastique. Même dans de l’eau du robinet classique, qui
contient moins de carbonate de calcium, faire bouillir a permis
d’éliminer environ 25% de ces particules.
Bonne semaine !
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