Bon début de semaine à tous !
Pour vous faciliter la recherche de recettes au quotidien, nous avons repensé la structure de notre index des recettes salées !
Ce qui change pour vous : tout est centralisé sur une seule et même page !
Fini les allers-retours entre plusieurs fenêtres ou rubriques.
Tout en haut, vous avez un sommaire interactif qui vous permet de cliquer sur la catégorie de votre choix (Entrées, Poissons, Viandes, Légumes, Sauces...) : vous êtes redirigé(e) instantanément au bon endroit.
Un petit clic sur « Retour au sommaire » vous permet de remonter en haut de page en un clin d'œil.
Une navigation plus fluide, plus rapide et plus agréable pour trouver l'inspiration IG bas.
Voici le lien pour accès direct
Et voici 3 repas pour aujourd'hui avec 5 recettes extraites de notre nouvel index
Petit déjeuner
Pancakes à la farine de soja - Beurre de pomme
Ingrédients principaux : blancs d'œuf, farine de soja, levure
Méthode : mélange des ingrédients et cuisson à la poêle
Atouts de la recette IG bas : la farine de soja et des blancs d'œufs offrent un apport protéique idéal pour un petit-déjeuner
Beurre de pomme
Ingrédients principaux : pommes, sirop d'agave, vinaigre de pomme, purée d'oléagineux
Méthode : cuisson des pommes puis ajout des autres ingrédients avec mixage
Atouts de la recette IG bas : l'ajout de purée d'oléagineux apporte du liant, du bon gras et une onctuosité incomparable, le tout de façon végétale et saine
Repas du midi
Salade de betterave crue - Côtes de porc grillées - Purée de pois cassés aux champignons caramélisés - Clémentines
Ingrédients principaux : pois cassés, oignons, bouillon, champignons
Méthode : cuisson des pois cassés puis mixage, cuisson des champignons à la poêle
Atouts de la recette IG bas : les pois cassés constituent une excellente source de protéines végétales et apportent des fibres douces qui favorisent la satiété et régulent le transit.
La recette des pois cassés (lien activé à partir de 11h00)
Repas du soir
Soupe céleri et amandes - Jambon blanc dégraissé - Purée de brocolis - Une compote sans sucre ajouté
Ingrédients principaux : bouillon, céleri, amandes
Méthode : cuisson du céleri et mixage avec les amandes
Atouts de la recette IG bas : le mixage des amandes avec le bouillon crée naturellement une texture veloutée et gourmande
Purée de brocolis
Ingrédients principaux : brocolis, crème
Méthode : cuisson des brocolis, mixage et liaison à la crème
Atouts de la recette IG bas : légume phare de l'alimentation à indice glycémique bas, particulièrement riche en fibres et très pauvre en sucres
💡 Mon conseil du jour
Pensez aux légumes surgelés de qualité, surtout lorsque, pendant la saison froide, on manque de variétés : ils sont déjà coupés et prêts à l’emploi. Parfaits aussi quand on manque de temps.
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Bon appétit !
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