image accueil

image accueil
Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 13 novembre 2015

Soupe céleri et amandes (IG bas)

Une recette de Tournesol


Photo de la soupe avec variante


Ingrédients
720 ml bouillon de poulet ou de légumes (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten)
6 branches céleri coupées en 2 ou 3
40 g d'amandes mondées assez fines sinon faites-les tremper au préalable
Jus de citron
Sel, poivre


Préparation
Faites cuire le céleri dans le bouillon  jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mettez ce mélange dans le bol du Vitamix ou un autre type de mixeur.
Ajoutez les amandes et du jus de citron.
Mixez pour avoir la consistance désirée (moi j'aime très lisse et onctueux)
Salez et poivrez au goût.

Variante
Ajoutez avant de mixer 5 feuilles de basilic et 150 g environ d'épinards frais.
Vérifiez l'assaisonnement.


Version aux épinards pour Emilie MC


Publié par à
Libellés :

1 commentaire:

  1. Anonyme13 novembre 2015 à 16:31

    Elle me plait cette recette !!! Je finis ma soupe chou-fleur/carotte et je me prépare celle-là ce week-end ! Merci Tournesol.

    RépondreSupprimer

Inscription à : Publier les commentaires (Atom)

Imprimer