Je vous propose pour ce dimanche une petite visite du côté de nos desserts. J'ai choisi pour l'occasion de vous présenter quelques-unes de nos réalisations confectionnées avec un yaourt.
Il rend les pâtisseries plus moelleuses et humidifie la pâte tout en apportant une acidité qui équilibre le sucre.
Le yaourt allège également les recettes en réduisant les matières grasses et améliore le gonflement grâce à sa réaction avec les levants.
Voici quelques idées : Cliquez sur le nom des recettes pour voir les détails.
Gâteau au yaourt et citron
Une recette classique, facile à faire avec des ingrédients simples, idéale pour le goûter de toute la famille.
Petits gâteaux au yaourt
On peut faire toutes sortes de recettes avec un yaourt. Celle-ci est rapide à préparer et on peut décliner avec du chocolat.
Gâteau au yaourt façon tatin
On revisite la fameuse tarte tatin dans une version IG bas en réalisant un gâteau fondant et bien moelleux. A faire de préférence la veille.
Gâteau au yaourt sans gluten ni lactose
Une préparation d'une grande simplicité pour un résultat à la texture légère, d'une extrême douceur en bouche.
Gâteau marbré au yaourt
On craque pour ce marbré savoureux. Très simple à faire, à vous de doser la partie chocolatée selon votre gourmandise !
Boules biscuitées moelleuses au chocolat et yaourt
Elles fondent littéralement dans la bouche ces petites boules de biscuits. En ferez-vous assez pour satisfaire les gourmands ?
Bonne dégustation !
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