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Blettes et poisson - Salade d'asperges - Gâteau pomme rhubarbe - Flan aux brocolis

16 mai 2026

Samedi festif IG bas – 16 mai

 Et voici le week-end !
On planifie sa semaine mais on se relâche le samedi et le dimanche et cela fait du bien.
Oui mais voilà, il arrive parfois qu'on ait des invités surprise.
Alors que faire, si on ne veut pas bloquer trop de temps dans la cuisine, tout en prenant plaisir à ce moment passé ensemble ?
Nous avons là quelques idées à vous proposer pour un repas vite préparé mais avec néanmoins sa touche festive.
Et IG bas bien sûr !


Entrée
Asperges blanches et œufs mollets (recette à venir)

Asperges blanches et œufs mollets IG bas













Plat
Confit de canard aux petits pois façon parmentier (pour gagner du temps, prenez des petits pois surgelés)
La recette est ici

Confit de canard aux petits pois façon parmentier IG bas












Dessert
Verrines de fraises au fromage blanc
La recette des verrines

Verrines de fraises au fromage blanc IG bas

















Pour varier les plaisirs, voici 3 autres menus IG bas :



💡 ​Mon conseil du jour

Pensez à toujours avoir des légumes surgelés de qualité au congélateur : ils vous sauveront les jours où vous manquez de temps.


Bon appétit !

15 mai 2026

Menu IG bas 100% végétarien – 15 mai

Un nouveau menu végétarien comme tous les vendredis.
Comme chaque semaine, des idées pour tester des recettes gourmandes, faciles et savoureuses.
On en oublierait qu'il n'y a pas de viande au menu !



Petit déjeuner - Glucido protidique (GP)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Smoothie vert
Ici la recette

Smoothie vert IG bas















servi avec des craques au lin
Cliquez ici pour la recette

Craques au lin IG bas
















Repas du midi -Protido lipidique (PL)
Salade de carottes râpées
Boulettes de tofu
Les boulettes

Boulettes de tofu IG bas









Concombre cuit au curry et noix de cajou
La recette

Concombre cuit au curry et noix de cajou IG bas












Un yaourt nature


Repas du soir - Glucido protidique (GP)
Pâtes à la brunoise de légumes
Ici pour les pâtes

Pâtes à la brunoise de légumes IG bas











Fraises


Pour varier les plaisirs, voici 3 autres menus IG bas :



💡​ Mon conseil du jour

Sous le couvert de consommer fruits et légumes frais, on se laisse facilement séduire par les smoothies. Attention néanmoins au revers de la médaille. Voici l'article sur le sujet



Bon appétit !

14 mai 2026

Menu de l'Ascension sans gluten ni lactose IG bas – 14 mai

  Bon week-end de l'Ascension pour ceux qui ont la chance d'en profiter !
Un menu un peu plus festif pour l'occasion, mais on conserve bien sûr la thématique du jour : pas de gluten, pas de lactose et IG bas.

Des idées printanières à savourer



Petit déjeuner - Protido lipidique (PL)
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain au concombre

Pain au concombre IG bas











Un chocolat chaud (lait d'amande et cacao 100%)


Repas du midi - Protido lipidique (PL)
Asperges vinaigrette
Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Tagliatelles de courgettes à la carbonara IG bas












Salade verte
Gratin de fraises à la menthe et pistaches

Gratin de fraises à la menthe et pistaches IG bas














Repas du soir - Glucido protidique (GP)  
Galettes de sarrasin et lin fourrées

Galettes de sarrasin et lin fourrées IG bas








Une compote de rhubarbe



Voici d’autres menus qui devraient vous plaire :




💡 Mon conseil du jour
Pensez à utiliser la graine de lin. Elle est riche en oméga 3 alors profitons-en. Il faut la moudre au préalable et au dernier moment, car sinon, elle peut provoquer des problèmes intestinaux.



Bon appétit !

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