Dimanche 27 juin 2021

 Bonjour la maisonnée !

Vous connaissez sûrement l’association de commerce équitable Max Havellar.
Elle était plutôt concentrée sur les produits du sud comme le café, le cacao, le thé, les fruits tropicaux…
Elle va désormais se lancer dans le made in France pour soutenir les paysans de l’hexagone qui ont du mal à vivre de leur travail.
Max Havellar a retenu une méthode inédite de fixation du prix garanti en fonction du territoire et d’un objectif chiffré de revenu pour l’agriculteur, afin qu’il puisse vivre correctement de ce qu’il produit.
Le lait et le blé seront labellisés en intégrant un ingrédient du sud : yaourts à la vanille, biscuits au chocolat par exemple.
Beaucoup d’éleveurs et d’agriculteurs s’y intéressent déjà, dans l’espoir d’être mieux entendus par les consommateurs en quête de production locale et d’équité.
D’autres catégories sont concernées comme la viande, les œufs, les fruits et légumes, la boulange et l’épicerie.
Aujourd’hui les productions françaises représentent un tiers des ventes labellisées Max Havellar.
La grande distribution ne s’y trompe pas en faisant de plus en plus de place dans ses rayons pour ces produits.

Bonne journée et à tout à l'heure pour le goûter !