Spaghettis de courgettes au crabe Ig bas

Ingrédients :

2 belles courgettes

1 tomate cœur de bœuf

1 poivron vert ou autre

1 oignon rouge ou autre

Un peu de bouillon déshydraté sec (composition ok)

2 boites de crabe ou crabe frais

Paprika

Ail en poudre ou purée d'ail

Poivre

1 cc d'huile d'olive

Coriandre

Préparation :

Égouttez le crabe

Coupez en lamelles l'oignon

Coupez en tranches la tomate

Épluchez et coupez en lanières le poivron

Lavez et faire des spaghettis avec les 2 courgettes, ici le spirali

Dans un wok, faites revenir rapidement l'huile d'olive avec l'oignon et le poivron

Ajoutez les tomates

Ajoutez les spaghettis de courgettes et faites l’assaisonnement avec toutes les épices et le cube émietté

Laissez cuire mais les spaghettis de courgettes doivent rester al dente et ajoutez le crabe.

Rectifiez les épices si nécessaire, la tomate et les courgettes rendent de l'eau qui forme un léger bouillon. Ajoutez la coriandre à la dernière minute

C'est absolument délicieux !

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