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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mardi 25 juillet 2023

News du mardi 25 juillet 2023

 Bonjour la maisonnée !


L'allergie au pollen !


Nous sommes nombreux à faire les frais des allergies grâce au pollen !

Éternuements, larmes, irritations oculaires et la rhinite allergique n'est plus très loin…

Les allergies au pollen, ou pollinoses, sont extrêmement courantes puisque les végétaux à pollens allergisants sont très répandus. En outre, les périodes de pollinisation sont désormais plus étendues, notamment du fait du réchauffement climatique.

Elles peuvent être réellement invalidantes. Si vous souhaitez soulager vos crises sans pour autant avoir recours aux anti-histaminiques, sachez que certaines plantes peuvent vous être utiles.

"L’estragon, grâce à ses composants tels que le coumarin et les flavones, peut réduire la fréquence des crises en cas d'allergie au pollen". Cette plante est donc souvent indiquée pour calmer les rhinites allergiques, les crises d’urticaire et les démangeaisons.
 Vous pouvez consommer l'huile essentielle d'estragon à raison de deux gouttes dans une cuillère à café d’huile d’olive, pendant cinq à six jours.

"Le thym est un expectorant naturel qui permet de décongestionner les voies respiratoires". En tisane, cette plante aura toutes les chances de dégager les voies respiratoires grâce à la vapeur d'eau.

"L’ortie permet de lutter contre les écoulements nasaux". Sous forme de feuilles séchées, elle peut être consommée en tisane, à boire à raison de trois tasses par jour, une cuillère à café par tasse, infusée dix minutes.

La plante de Cassis est aussi un puissant anti-inflammatoire qui bloque la libération d’histamine, à l’origine des réactions allergiques. Vous pouvez la consommer sous forme de feuilles séchées à infuser en tisane.

Le romarin est utilisé pour traiter l’inflammation des voies respiratoires. Il peut donc faire ses preuves contre certains symptômes de l’allergie au pollen qui touchent la sphère ORL (nez, gorge, oreilles).

Propos du Dr Anne-Christine Della Valle

Bonne semaine !



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