Bonjour la maisonnée !
L'équilibre acido-basique ?
Il est stable dans notre sang et dans nos tissus cellulaires quand son PH l'est également.
Il doit avoir le PH de 7.40
On se souvient qu'un PH :
Égal à 7 est neutre
De 0 à 7 il est acide
De 7 à 14 il est alcalin
Si cet équilibre n'existe pas, des problèmes de santé surviennent même légèrement en dessous de 7.40 et pourtant on sait que notre organisme a une nette tendance à être trop acide en raison de notre mode de vie : surmenage, stress, sédentarité, pollutions et on pense au tabac par exemple.
On risque de l'aggraver par l'alimentation, si nous n'apportons pas suffisamment de nutriments alcalins tels les oligoéléments et les sels minéraux que nous trouverons dans les aliments végétaux mais il y a néanmoins une obligation à s'acidifier par certaines protéines indispensables.
Une hyperacidité entraîne des inflammations, un vieillissement cellulaire, une insuffisance immunitaire et un processus cancéreux.
Conclusion : il faut manger varié et de tout car l'homme est omnivore et a le pouvoir de tout manger pourvu que son alimentation ne soit pas dénaturée ou transformée à outrance.
Bonne semaine !
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