Mousse express aux framboises (IG bas)

 Une recette de Caroline S

 

  
 
 
Ingrédients
125g de mascarpone
125g de framboises fraîches ou congelées
Huile de coco (option)
3 blancs en neige
Noix ou grains de lin ou de chia
 

Préparation
Mixez le mascarpone avec les framboises jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Vous pouvez ajouter un peu d’'huile de coco fondue,  ça donne un petit goût sympa en plus.
Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez délicatement au mélange précédent.
Saupoudrer de noix ou de mixées.
Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

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