Bonjour la maisonnée !
Vous ne le savez peut-être pas mais aujourd'hui, c'est la journée internationale du sport féminin.
Et alors me direz-vous ?
Et si on participait ?
Si on célébrait nous aussi cette journée particulière ?
Les températures s'annoncent clémentes, alors on pourrait très bien se faire une balade... ensemble !!
On se donne rendez-vous à 15h00 par exemple et on va toutes marcher une heure environ, où que l'on soit.
Et même si on n'est pas ensemble physiquement, on y sera par la pensée !
Qu'en dites-vous ?
Qui est partante ?!!
Et pour ceux et celles qui n'ont pas la possibilité de marcher, à 15h00, sortez sur votre balcon, ouvrez la fenêtre et prenez un grand bol d'air, ce sera votre manière à vous de participer aussi et d'être avec nous !
Allez, je compte sur vous !
Et au retour, le goûter vous attendra !
Bon dimanche !
Vous trouverez ici des publications quotidiennes de recettes et des idées de menus à indice glycémique bas pour une alimentation saine, variée et équilibrée, ainsi que de nombreux conseils santé.
24 janv. 2016
23 janv. 2016
Bienvenue Lily !
Photo du blog maison.com
J'ai fait la connaissance de Lily il y a peu sur les réseaux sociaux.
Lily cherchait avant tout des informations pour trouver une alimentation saine pour perdre du poids et pour sa santé.
Nous avons sympathisé et après quelques péripéties, notre amie est enfin parvenue à entrer dans la maison ABC !!
Alors sois la bienvenue parmi nous Lily !
Ce post est pour toi, tu vas pouvoir t'y présenter et nous parler un peu de toi afin que chacun ici puisse faire te connaître.
Menu festif IG bas du samedi 23 janvier 2015
Bonjour la maisonnée !
Une envie de plat qui mijote longtemps, qui embaume dans la maison, qui chatouille les narines et aiguise les appétits.
Un plat qu'on prend plaisir à déguster à plusieurs, tranquillement... voila encore un petit bonheur !
Entrée
On va s'en passer avec un plat comme celui-ci.
Tout au plus quelques bâtonnets de légumes crus pour faire trempette dans un fromage blanc (animal ou soja) assaisonné de sel, poivre, une pointe de purée d'ail et des fines herbes
Plat
Cassoulet de Castelnaudary
ici
Le vrai, le bon, l'authentique !
Ne vous faites pas une montagne à propos de la réalisation de ce plat.
Même s'il demande un peu de préparation, je vous assure qu'il n'y a rien de compliqué et quel délice !!
Salade
Fromage
Dessert
Glace au café
ici
Bon week-end !
Une envie de plat qui mijote longtemps, qui embaume dans la maison, qui chatouille les narines et aiguise les appétits.
Un plat qu'on prend plaisir à déguster à plusieurs, tranquillement... voila encore un petit bonheur !
Entrée
On va s'en passer avec un plat comme celui-ci.
Tout au plus quelques bâtonnets de légumes crus pour faire trempette dans un fromage blanc (animal ou soja) assaisonné de sel, poivre, une pointe de purée d'ail et des fines herbes
Plat
Cassoulet de Castelnaudary
ici
Le vrai, le bon, l'authentique !
Ne vous faites pas une montagne à propos de la réalisation de ce plat.
Même s'il demande un peu de préparation, je vous assure qu'il n'y a rien de compliqué et quel délice !!
Salade
Fromage
Dessert
Glace au café
ici
Bon week-end !
22 janv. 2016
Confiture aux 3 agrumes (IG bas)
Une recette empruntée au blog Liz Délices
Ingrédients pour 2 pots + 1 petit ravier
3 oranges bio
1 citron bio
1 pamplemousse bio
1,5 litre d'eau minérale
400 g de fructose (précision importante : je n’aime pas
le sucre alors je n’en mets pas beaucoup : à vous de doser selon
votre goût)
Préparation
Brossez les fruits et séchez-les.
Coupez chaque fruit entier en tranches pas trop épaisses
puis en petits dés en recueillant le maximum de jus.
Mettez tous les pépins dans une gaze que vous nouez (je n’ai
trouvé de pépins que dans le citron)
Mettez tout dans une marmite avec l’eau et faites bouillir
une vingtaine de minutes.
Versez alors le fructose et laissez cuire doucement jusqu’à
la consistance voulue.
Mettez en pots stérilisés la confiture bouillante, fermez bien le couvercle et retournez les pots jusqu'à complet refroidissement.
Variante de Rosanna : clémentines, oranges, citron
Menu végétarien IG bas du vendredi 22 janvier 2015
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain
ici
Confiture aux 3 agrumes (recette à venir)
Thé vert
Déjeuner PL
Choucroute au tofu fumé
ici
Salade de carottes râpées
Clémentines
Dîner GP
Purée de pois cassés
ici
servie avec une crème de panais
ici
Une wasa Léger, surmontée de compote de poire sans sucre ajouté et saupoudrée d'un peu de cacao 100%
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain
ici
Confiture aux 3 agrumes (recette à venir)
Thé vert
Déjeuner PL
Choucroute au tofu fumé
ici
Salade de carottes râpées
Clémentines
Dîner GP
Purée de pois cassés
ici
servie avec une crème de panais
ici
Une wasa Léger, surmontée de compote de poire sans sucre ajouté et saupoudrée d'un peu de cacao 100%
Bonne journée !
21 janv. 2016
Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 21 janvier 2016
Bonjour la maisonnée !
Un menu proposé par Lucia
P'tit déj GP
Pancakes à la farine de pois chiches
Gelée de mûres sauvages
1 yaourt
soja
Déjeuner PL
Poulet rôti
Frites de
panisse
Salade verte
Mandarines
Dîner GP
Feuilles de chou farcies au tofu
Purée de carottes
Panna cotta de framboises
Bonne journée !
20 janv. 2016
Lessive liquide maison
Nous sommes en 2016, je reviens sur cet article car depuis sa parution en 2014, j’ai
trouvé nettement mieux en matière de dosage.
Voici la nouvelle version
Ingrédients
100 g de savon de Marseille
3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de cristaux de soude concentrée
2 litres d’eau bouillante
1 litre d’eau froide
20 gouttes d’huile essentielle (j’ai opté pour le Tea Tree
qui est anti-microbien, sinon vous pouvez aussi utiliser l’huile essentielle de citron qui
blanchit ou de la lavande)
Option : percarbonate de sodium
Préparation
Faites bouillir les 2 litres d'eau et versez dedans le savon râpé.
Laissez hors du feu et remuez de temps en temps avec le bicarbonate, jusqu'à ce que tout soit bien dissout.
Ajoutez alors les cristaux de soude et mélangez : le liquide va épaissir.
Ajoutez l'huile essentielle de votre choix, remuez.
Laissez poser au moins une
nuit.
Versez le litre d’eau froide et transvasez dans un ou des bidons propres.
Versez le litre d’eau froide et transvasez dans un ou des bidons propres.
Secouez bien et secouez si nécessaire avant chaque utilisation.
Je verse la valeur d’un petit verre à moutarde dans le
compartiment de la machine, ce qui représente environ 170 g.
L'option percarbonate de sodium renforce l'action de la lessive : on en met
ou pas (1 cuillère à soupe dans le tambour) selon la saleté du linge.
****************
Articles datant de 2014
Durant mes vacances d’été, j’ai effectué différents tests de produits ménagers maison.
Après plusieurs essais et recherches, j’ai trouvé un dosage de
lessive qui me semble satisfaisant.
Je l’utilise pour les couleurs à 30 ou 40°C ainsi que pour
du blanc à 60°C.
Je précise que je l’utilise pour du linge « normalement »
sale, je n’ai pas encore eu l’occasion de faire une machine avec du linge
fortement tâché.
Voici la recette.
Ingrédients
40 g de savon de Marseille râpé (pas forcément facile d’en
trouver sans huile de palme…)
1 cuillère à café de cristaux de soude
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 litres d’eau
20 gouttes d’huile essentielle (j’ai opté pour le Tea Tree
qui est anti-microbien, sinon vous pouvez aussi utiliser l’huile essentielle de citron qui
blanchit ou de la lavande)
Préparation
Faites fondre à feu doux le savon râpé dans un litre d’eau
en remuant de temps en temps.
Laissez reposer une heure environ et ajoutez le reste des
ingrédients sans oublier les 2 litres d’eau restants.
Transvasez dans un bidon.
Je verse la valeur d’un petit verre à moutarde dans le
compartiment de la machine, ce qui représente environ 170 g.
Pour que le savon ne risque pas d’encrasser votre machine à
la longue, surtout en lavages réguliers à basse température, pensez à mettre de
temps en temps un verre de vinaigre blanc dans le bac réservé à l’assouplissant
avant de démarrer le cycle de lavage.
Rassurez-vous : le vinaigre saura se faire discret et
vous n’aurez aucune odeur sur votre linge !
Depuis, j'ai échangé sur le sujet avec Becha Melle qui m'a envoyé sa recette
Ingrédients
3 litres d'eau
60 gr de vrai savon de Marseille râpé
150 gr de cristaux de soude
6 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
Quelques gouttes d'huile essentielle
Préparation
Faites chauffer 1,5 litre d'eau et diluez le savon râpé.
Dans une autre casserole faites chauffer l'autre moitié d'eau y mettez-y les cristaux et le bicarbonate.
Rassemblez les 2 mélanges (à ce moment la préparation épaissit).
Attendez le complet refroidissement avant d'ajouter l'huile essentielle.
Mélangez bien avant chaque utilisation.
2 cuillères à soupe bombées par lessive.
Becha venant juste de me communiquer sa façon de faire, je ne l'ai pas encore testée, ce sera pour ma prochaine préparation.
Elle est sûrement plus efficace pour du linge plus sale.
Qui veut tester ?
Tenez-nous au courant surtout !!
Becha venant juste de me communiquer sa façon de faire, je ne l'ai pas encore testée, ce sera pour ma prochaine préparation.
Elle est sûrement plus efficace pour du linge plus sale.
Qui veut tester ?
Tenez-nous au courant surtout !!
Menu vite fait IG bas du mercredi 20 janvier 2016
Bonjour la maisonnée !
P'tit déj GP
Jus de fruits
Pain
ici
tartiné d'un carré frais 0% et d'un filet de miel d'acacia
Thé
Déjeuner PL
Côtes de porc grillées accompagnées d'une ratatouille
A cette époque, on peut faire une ratatouille avec des légumes surgelés, sinon si vous êtes pressé, il en existe en conserve dont la composition est correcte
Un petit morceau de gruyère
Clémentines
Dîner GP
Galette de sarrasin, épinards et lait de coco
ici
Pomme en papillote
ici
Bonne journée !
P'tit déj GP
Jus de fruits
Pain
ici
tartiné d'un carré frais 0% et d'un filet de miel d'acacia
Thé
Déjeuner PL
Côtes de porc grillées accompagnées d'une ratatouille
A cette époque, on peut faire une ratatouille avec des légumes surgelés, sinon si vous êtes pressé, il en existe en conserve dont la composition est correcte
Un petit morceau de gruyère
Clémentines
Dîner GP
Galette de sarrasin, épinards et lait de coco
ici
Pomme en papillote
ici
Bonne journée !
19 janv. 2016
Joues de porc en daube (Phase 2 - IG bas)
Ingrédients :
700 à 800 gr de joues de porc
3 carottes en rondelles ou morceaux
1 oignon ou 2/3 oignons verts
2 à 3 tomates pelées, coupées en
morceaux
1 blanc de poireau
1 branche de céleri vert
1 /2 gousses d'ail
Champignons de Paris, émincés
250 ml de bière blonde
1 peu de fond de veau déshydraté
Persil, feuille de laurier
Sel, poivre, 4 épices, paprika
Huile pour rissoler ou graisse de d'oie
ou de canard
Un peu d'eau pour le fond
Facultatif : un peu de fructose ou
de sucre de coco
Préparation :
Lavez et détaillez les légumes
Faire revenir les joues dans la matière
grasse
Ajoutez le ou les oignons, l'ail
Déglacez avec de la bière
Ajoutez le fond délayé dans un peu
d'eau
Ajoutez les tomates, mélangez
Ajoutez les légumes sans les
champignons, sel, poivre, 1 pincée de 4 épices, le paprika
Ajoutez le restant de la bière
Si nécessaire ajoutez le fructose ou
sucre de coco et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Vous laissez mijotez, couvercle fermé
Passez les champignons à la poêle
pour qu'ils rendent l'eau
Ajoutez à la préparation et
poursuivez la cuisson quelques minutes encore ou bien laissez
réduire le jus si nécessaire en premier lieu.
Vous pouvez accompagner de riz comme
sur la photo mais rien ne vous empêche du boulgour d'orge, du riz
sauvage, des pâtes intégrales etc.. Ne pas dépasser l'ig 50
Vos menus du mardi 19 janvier 2016
Bonjour la maisonnée !
Le teint terne ! Y a des jours
comme cela !
Je vous propose un masque que tout le
monde peut faire !
Photo du site www malinet com
Un masque à la levure de bière !
La levure de bière contient des acides aminés essentiels, des
protéines, de la vitamine B, des minéraux.
Elle est efficace pour les peaux
sèches, fatiguées mais aussi pour les ongles cassants et cheveux
fourchus.
Revenons à notre masque et que nous
faut-il :
de la levure de bière
de l'huile de germe de blé
1 yaourt entier
Notre préparation :
Mélangez la moitié du yaourt avec 2
cuillères à café de levure de bière et 1 cuillère à café
d'huile de germe de blé
Application :
On applique sur la peau, on garde le
marque 15 minutes et on retire
Rendez-vous tout à l'heure pour une
recette phase 2
Belle semaine !
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