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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 6 juin 2020

Rendez-vous dans la véranda - Juin 2020


Bonjour, bonjour !
Manger IG bas, je le dis et je le répète, ce n’est pas faire un régime (régime dans sa définition de volonté de perdre du poids).
Sans calculer des calories, sans calculer le poids de tout ce que l’on met dans son assiette, on peut perdre du poids tout en mangeant sainement, de manière raisonnée et raisonnable, et surtout en prenant du plaisir à table.
Voilà une bonne définition d’une alimentation IG bas !
Et si vous avez besoin de perdre du poids, votre organisme acceptera de lâcher du lest, petit à petit, à votre rythme.

Alors comment expliquer qu’après avoir perdu quelques kilos, on constate parfois une reprise de poids ?
Il y a plusieurs pistes

Etre trop pressé
Quand on veut perdre du poids, le temps paraît toujours trop long.
Certains choisissent des régimes sévères dans l’idée de perdre très vite. Alors oui quelques kilos s’envoleront tant que vous tiendrez la frustration de cette diète forcée mais dès que vous arrêterez, la vengeance de votre organisme sera terrible car il se dépêchera de refaire ses réserves et vous gratifiera même de quelques bonus.
Lorsque vous souhaitez changer d’alimentation pour perdre du poids, dites-vous avant tout qu’il faut que vous pensiez à votre santé en priorité : je dirais que la perte de poids est la « cerise sur le gâteau ». C’est avant tout en prenant soin de votre santé, donc de votre corps, que vous obtiendrez les meilleurs résultats sur le long terme.
Il est tout à fait inutile de vouloir faire vite. Vos kilos superflus ne sont pas arrivés en quelques jours, ils repartiront petit à petit.

La mauvaise raison
Hormis comme je le disais précédemment parce qu’il s’agit de sa santé, décider de perdre du poids pour une autre raison n’a pas de sens : plage, mariage, etc… si c’est pour après reprendre une alimentation qui vous a occasionné ces kilos qui vous enquiquinent, il n’y a aucun intérêt à agir de la sorte.

Le regard des autres
Qu’est-ce qui est le plus important au final ?
On ne peut pas entrer tous dans un même moule.
Nous avons tous une morphologie différente, une santé différente, un patrimoine génétique différent.
Alors tant pis si on ne ressemble pas à ces silhouettes des magazines (silhouettes bien souvent retouchées et appartenant à des gamines qui ont pour le coup abusé de régimes drastiques).
Perdre quelques kilos certes, mais il faut raison garder et cesser de vouloir ressembler à… Vous êtes vous et vous êtes unique.

Votre regard
L’estime de soi, vaste sujet.
On a si vite fait de se trouver tous les défauts possible. Peu importe en fait qu’on ne corresponde pas aux canons de la beauté d’aujourd’hui, il n’en demeure pas moins que notre pouvoir de séduction agit grâce à notre façon de vivre, d’être, de nous comporter avec autrui.
Nous connaissons tous des personnes qui physiquement ne sont pas très "jolies" mais bon sang, qu’est-ce qu’on les aime, elles sont tellement attirantes ! Ce petit (ou grand) quelque chose qui émane d’elles fait mouche à chaque fois !
Il faut prendre soin de soi, c’est essentiel et notre aspect extérieur est fortement influencé par ce que nous mettons dans notre assiette.
Des traits affaissés, une peau sèche ou grasse, des signes de fatigue, peuvent révéler des carences nutritionnelles.
En prenant soin de nous, en faisant un peu d’exercice, en soignant notre alimentation, nous nous sentons mieux, plus sûrs de nous et ce mieux se reflète sur notre apparence.
Encore un peu et on va finir par s’aimer !

Votre balance ne vous dit pas tout
Elle ne vous dit pas tout parce qu’elle ne sait pas tout et je vous en prie, rappelez-vous que ce n’est qu’un tas de ferraille, rien de plus.
J’ai déjà parlé de ce sujet dans un autre article qui est ICI
Le meilleur indicateur qui soit et qui ne ment pas : vos vêtements.

Trop manger
On ne fait pas toujours attention aux quantités qu’on mange.
L’idée bien entendu n’est pas de peser ou compter mais plutôt de bien prendre conscience de ce que l’on avale à chaque repas. S’il le faut pendant quelques jours, il peut être intéressant de noter tout, boissons et petits encas compris.
Préparer ses menus à l’avance est une aide efficace pour bien équilibrer ses apports et ce qui est très important également, c’est de ne rien faire d’autre que manger lorsqu’on est à table.
Lire, regarder son portable ou regarder la télé en même temps nous fait perdre la notion de ce que nous mangeons et en quelle quantité.
Nous en avons parlé dans cet article ICI

Les protéines
Vérifiez que vous en avez bien à chacun de vos repas, car c’est un des nutriments les plus importants si vous avez besoin de perdre du poids. Les protéines sont les amies de votre satiété, qu’elles soient animales ou végétales.
Un article vous en dira plus sur le sujet ICI

Manger sainement
Nous ne dirons jamais assez : fuyez tout ce qui est industriel.
Même en dépannage, car ce sont justement ces dépannages qui vont influer sur votre tour de taille.
Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, une tranche de jambon dégraissé, des spaghettis et une sauce tomate (composition OK), seront préférables à ces plats tout prêts bourrés de sucre, additifs et conservateurs en tout genre.

Craquer
Des chips, du chocolat… une envie subite et on craque.
Cela peut être le résultat d’une frustration.
Si un jour vous avez très envie de cette pâtisserie que vous reluquez dans la vitrine du commerçant et bien régalez-vous.
Dégustez, ne vous goinfrez pas : savourez et assumez.
Une fois votre plaisir satisfait, passez à autre chose, votre prochain repas sera normal et équilibré et pas de remords.
Rien n’est jamais perdu et on ne se dit surtout pas : « foutu pour foutu » en pensant qu’on a tout mis par terre avec ce gâteau. Inutile donc de se jeter sur une seconde pâtisserie.
C’est juste un écart qui sera absorbé par votre organisme d’autant plus facilement que vous aurez soin de lui donner une alimentation saine, régulière et suffisante chaque jour.

Le sucre
Voilà le seul calcul intéressant à faire en matière de consommation : combien de sucre consommez-vous chaque jour ?
Déjà si vous avez arrêté les sodas ce sera très bien.
Mais attention aussi à tous les fruits que vous consommez chaque jour sous quelque forme que ce soit : on a vite fait d’exploser le compteur.
Ce guide pourra vous aider à savoir où vous en êtes sachant qu’il ne faudrait pas dépasser 50 g de sucre par jour et ça c’est la fourchette haute, tout sucre confondu.

Il existe d’autres paramètres qui peuvent expliquer une reprise de poids : prenez le temps de consulter les articles qui sont dans la rubrique « véranda » du groupe et qui vous parleront du grignotage, du manque de sommeil, de l’hydratation, de la rétention d’eau…
Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas une chose : en prenant soin de vous avec entre autres une bonne alimentation, tôt ou tard, vous en retirez les bénéfices pour vous sentir bien, pour vous sentir mieux.
Et écoutez votre corps. C'est important.

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