Gâteau ou biscuits aux blancs d’œuf (IG bas)

Mariline a fait la version individuelle et j’ai fait l’autre

Ingrédients

6 blancs d’œuf

120 g de sucre de coco

100 g de ghee

110 g de crème d’orge

Arôme au choix : fleur d’oranger, vanille, ou fruits

Sel

Préparation

Mélangez farine et sucre dans un saladier.

Faites fondre le ghee et ajoutez-le tiède dans le saladier

Ajoutez l’arôme et/ou les fruits si vous le souhaitez.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporez-les délicatement à la préparation.

Au choix, versez dans des moules individuels (8 environ) ou dans un moule unique.

Cuisson 20 à 25 minutes à 180°C.

Concernant les commentaires à venir