Bonjour la maisonnée !
Comme chaque année au mois de janvier, je vous parle de l'équilibre acido-basique !
Et oui, les fêtes se sont succédé, les repas qui vont avec également et tout ce qui accompagne et que l'on ne peut pas refuser. On multiplie même cela plusieurs fois !
On essaie de garder une alimentation saine et équilibrée mais aller expliquer tout cela à vos amis et familles !
Donc, il est grand temps de se remettre au goût du jour et c'est pour cette raison que je vous parle de l'équilibre acido-basique.
Ce même équilibre n'est stable que si son Ph l'est également. Il vise à traiter l’acidité excessive de l'organisme. Les fluides du corps sont acides ou alcalins, en fonction de leur rôle.
Pour rappel : il doit avoir le PH de 7.40 et pour mieux vous situer :
Egal à 7, il est neutre
De 0 à 7, il est acide
De 7 à 14, il est alcalin
Les sucs digestifs sont acides car ils doivent décomposer nos aliments et le sang qui est légèrement alcalin a un Ph de 7,4
Il est vrai que l'alimentation et les habitudes de vie occidentales rompent cet équilibre et penchent vers l'acidité. Résultat ? L'acidose de nos tissus nous place directement dans un stress permanent qui traduit un manque d'entrain et fatigue.
Que pouvons-nous faire et qu'allons-nous faire ? Manger sainement et varié. L'index glycémique bas peut nous aider durablement ; la chasse aux mauvaises graisses et sucres sont plus que jamais mises en évidence ; les fruits, les légumes, les graines et les légumineuses ainsi que les oléagineux sont à privilégier.
Nous avons eu justement un challenge autour des lentilles !! Tant mieux ! On est sur la bonne voie !
À vos marques !
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