Corrections du menu coquilles du 21 mai 2023

Voici les corrections

 

P'tit déj GP
Jus de pommes
Brioche russe
C’est une recette PL

Chocolat chaud fait avec du lait 1/2 écrémé et du cacao 100%
Nous sommes en GP, il faut donc éviter le gras, principalement le gras animal, qui ne doit pas, au mieux, dépasser 3% de matière grasse. C’est le cas d’un lait ½ écrémé. Reste que le 0% sera toujours préférable.
 

Déjeuner PL
Rillettes de sardines avec des wasas Léger
Les wasas Léger on un IG un peu plus élevé que les Wasas Fibres. Elles sont donc à réserver en GP.

Poulet aux haricots rouges, sauce coco brocolis (j’ai pris soin de cuisiner les haricots moi-même pour être compatible PL)
Très bonne idée car les haricots grains en boîte sont pà réserver en GP, reste cependant le lait de coco qui a un IG trop élevé pour du PL

Orge perlé
Flan pâtissier

 
Dîner GP

Soupe maison avec potiron, panais et navet
Pensez à lire les astérisques du tableau des IG : ces aliments ont un IG élevé, mais comme leur teneur en glucide pur est faible, il est possible d’en consommer de temps en temps en GP.

Une bavette
Comme dit plus haut, il faut veiller à éviter le gras animal en GP. Et ce type de viande est à réserver en PL.
Un tableau est à disposition ici

Yaourt nature
Trop gras pour un repas GP (toujours le problème du gras animal, en GP optez pour du 0% de préférence)

2 carrés de chocolat 90%
Une compote de pomme maison

Ce menu manque de fruits, j’entends par là de fruits frais, ce qui permet d’en retirer tous les bienfaits.

Pas mal de sucre par contre entre les laitages, les desserts, sans compter ceux contenus plus ou moins dans les légumes frais et secs, ainsi que le lait de coco.

Trop de laitages : chocolat chaud du matin, dessert de midi et yaourt du soir. Une trop grande consommation peut rapidement influer sur votre poids, comme expliqué ici

Enfin, pas mal de gras au global, compte-tenu des erreurs commises.
C’est un besoin essentiel dans notre alimentation quotidienne, mais pour l’assimiler de la meilleure façon, il est préférable de le consommer plutôt le midi que le soir, pour que notre organisme le gère au mieux.
Et les graisses végétales seront toujours préférables aux graisses animales.