Notre amie Valérie De du groupe Facebook, a trouvé sur le net vraisemblablement, une farine et des pâtes qui ont un index glycémique intéressant, c’est-à-dire 29 et 23 respectivement. L’enjeu était de taille car ces produits se rapprochent fortement des produits que nous aimions… Il faut savoir que les blés italiens sont des blés de force dont le taux de protéines est très élevé.
J’ai donc voulu en savoir un peu plus et me suis mise en contact avec cette société car je n’étais pas convaincue à cause de la couleur de la farine, trop blanche à mon goût.
En conclusion, nous sommes en présence d’un bon produit. Il s’agit de la firme Fiberpasta et voici le lien http://www.fiberpasta.it/fr/
Le pourquoi de la farine blanche obtenue : on a enlevé la lignine du son de blé (qui donne la couleur foncé aux farines) pendant le traitement complètement naturel du procédé breveté. Les fibres ajoutées sont les fibres de blé et l'inuline qui permettent la réduction de l'index glycémique (I.G. 29 pour la farine et I.G. 23 pour les pâtes)
Pour plus de renseignements, je vous conseille d’aller sur le site.
Si vous voulez en acheter, vous pouvez le faire sur le site de leur e-shop : http://www.fiberpastashop.it/
Les frais de port pour la France, Corse non comprise :
Jusqu’à 5 Kg: 13,63 euro de frais d’expédition
De 5 Kg à 10 Kg: 15,18 euro de frais d’expédition
De 10 Kg à 20 Kg: 19,84 euro de frais d’expédition
Plus de 20 Kg: 22,94 euro de frais d’expédition
Les frais de port pour la Belgique :
Jusqu’à5 Kg: 9,55 euro de frais d’expédition
De 5 Kg à 10 Kg: 10,98 euro de frais d’expédition
De 10 Kg à 20 Kg: 15,30 euro de frais d’expédition
Plus de 20 Kg: 18,17 euro de frais d’expédition
En ce qui concerne le prix des produits vous pouvez les visualiser sur l’ E-Shop www.fiberpastashop.it . Vous avez aussi la possibilité d’acheter directement en ligne sur notre E-Shop (les frais d’expédition sur la base du poids des produits commandés comme indiqué précédemment)
