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5 sept. 2014

Fromage de soja crémeux (IG bas)

Une recette de Bibi !




Ingrédients
3 cuillères à soupe de fromage blanc de soja : vous avez deux recettes à disposition :
- avec une fromagère ici
- avec une yaourtière ici
3 cuillères à café de purée d'amande
Sel, poivre
Ail des ours


Préparation
Égouttez bien le fromage blanc, 24 heures pour moi... plus il est égoutté meilleur il est.
Après ce temps, fouettez-le à la fourchette et ajoutez les ingrédients. C'est tout !

On peut le faire nature, à l'ail, à la ciboulette, aux poivres, à l'échalote, aux tomates séchées, bref... diversifions !



6 commentaires:

  1. bonjour quelle marque de lai bonne soiréet de soja faut il prendre moi je prend SOJASUN NATURE les pack son vert je ne reussi s ni les yaourt il son liquide ni le fromage blanc il me fait changer la marque de lait. bonne soirée

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    1. Je prend du lait de soja nature sans ajout de calcium ( ça ne marche pas si il y'a du calcium) marque Björg ,provamel,cereal ce sont souvent les marques que j'utilise

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  2. J'ai fait ta recette cette semaine Bibi, sans la purée d'amande, je me suis régalée au p'tit déj !
    Merci !!

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  3. bonjour,
    eSt ce que ça marche si j utilise du lait de soja au chocolat ou à la vanille?
    merci

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    1. pourquoi pas mais attention au taux de protéines du lait de soja sinon le fromage risque de ne pas prendre. Attention au sucrant du lait. Vérifiez la composition

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    2. Bonjour Helenne ! Oui, en général ces laits contiennent du sucre ajouté : il est préférable de les aromatiser soi-même.

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