A B C vos IG: Poêlée de crevettes aux poivrons et vermicelles de soja (IG bas)

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.

Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 14 mars 2015

Poêlée de crevettes aux poivrons et vermicelles de soja (IG bas)

Ingrédients pour 3 ou 4 personnes
400g de crevettes
2 poivrons de couleurs différentes (ou leur valeur en surgelé)
1 oignon émincé (ou sa valeur en surgelé)
1 paquet de vermicelles de soja (je prends ceux de chez Carrefour, ils sont très bien)
1 filet d'huile de sésame
Tamari
Graines de sésame

Préparation
Faites bouillir de l'eau et recouvrez-en le vermicelle que vous aurez mis dans un saladier.
Laissez-les 5 minutes, puis mettez-les dans une passoire et coupez-les grossièrement avec des ciseaux.
Réservez.
Faites revenir doucement oignons et poivrons émincés dans un peu d'huile de sésame.

Lorsqu'il sont presque cuits, ajoutez les crevettes décortiquées.

Laissez cuire en remuant de temps en temps.
Ajoutez alors le vermicelle, le tamari et laissez réchauffer le tout.
Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.

Le plat de Mariline