ABCvosIG - le blog de l'alimentation à indice glycémique bas

31 juil. 2016

Boîte à bonheurs - Juillet 2016

Photo du site terrafemina.com

Il est vide le bocal mais nul doute que nous viendrons le remplir de nos petits moments douceur du mois...

Papotons au salon - Juillet 2016

Les voici enfin ces beaux mois d’été !

J’espère que vous aurez l’occasion d’en profiter pour ralentir un peu et prendre du temps pour vous.

La maison ABC va aussi se reposer mais restera bien évidemment ouverte comme toujours.

A partir de la mi-juillet, nous nous mettrons en mode vacances : il y aura des menus proposés, des bavardages… mais on va vivre sur nos acquis, en puisant dans notre collection de recettes en tous genres.

De nouvelles recettes arriveront pour la rentrée, à la fin du mois d’août, ainsi que de nouveaux articles sur tout ce qui touche à notre alimentation et notre bien-être.

Pas de menu coquilles non plus durant ces mois d’été : on se repose les méninges !!

Je nous souhaite avant toute chose beaucoup de beau temps, du soleil, du repos… et plein plein de plaisirs !!

30 juil. 2016

Menu festif IG bas du samedi 30 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !

Allez, on remplit les paniers et les glacières et on part en pique-nique !
Un pique-nique entre amis : normal c'est la journée de l'amitié !!

Un cake au tofu, olives et tomates séchées
ici

Un pain de thon
ici

Une terrine de poulet
ici

Une salade complète
ici

Des crudités diverses

Et pour le dessert

Un minestrone de fruits d'été
ici

Des barbadogs
ici

Un gâteau fondant au chocolat et courgettes
ici

Et voila !
On n'oublie pas le parasol surtout !
Bon week-end !

29 juil. 2016

Menu végétarien IG bas du vendredi 29 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !

P'tit déj PL
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche d'autrefois
ici

Une compote de rhubarbe maison
Un thé vert

Déjeuner PL
Tian de légumes au vermicelle et fromages
ici

Salade verte
Abricots

Dîner GP
Poêlée d'artichauts poivrade
ici

Omelette aux blancs d’œuf et fines herbes
Un yaourt de brebis 0% avec des framboises

Bonne journée !

28 juil. 2016

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 28 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !

Un menu proposé par Lucia

P'tit déj PL

2 œufs coque

Pain paleo

ici

1 yaourt soja

Déjeuner PL

Râpé de betteraves à la vinaigrette de framboise

ici

Fleurs de courgette farcies

ici

Salade de tomates

1 nectarine

Dîner GP

Curry de crevettes façon Thaïe ou indonésienne

ici

Chips de patate douce

ici

Salade verte

Ananas frais ou surgelé

Bonne journée !

27 juil. 2016

Menu vite fait IG bas du mercredi 27 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !

Aujourd'hui nous souhaitons un bon anniversaire à notre fidèle amie Nicole !
Très belle journée à toi... et tout doux sur le gâteau d'anniversaire !!

Photo du site emilijolie

P'tit déj GP
Jus de fruit
Biscottes T150 tartinées de confiture d'abricots
ici

Café

Déjeuner PL
Salade de concombre
Haricots verts à la bolognaise
ici

Nectarine

Dîner GP
Salade de lentilles avec oignons blancs, truite fumée et tomates (idées d'assaisonnements sans gras ici)

Fraises

Bonne journée !

26 juil. 2016

Pain de mie express sans gluten (Ig Bas) Pl

Une recette de Bécha!

Ce qu'elle nous en dit :
Voici une recette trouvée sur le site " Megalowfood" que je fais une fois par semaine. Je me délecte d'un super bon sandwich triangle sur lequel je m'autorise un peu de mayo maison, je le trouve vraiment extra.Vraiment très bon et très rapide, merci au site "Megalowfood".

pain-de-mie-express

Ingrédients pour 1 sandwich triangle
- 3 CAS de graines de lin moulues dans un moulin à café ou moulin à graines
- 1/2 CAC de levure chimique (je mets le double de la recette originale)
- 1 CAS d'eau
- 1 CAS d'huile d'olive
- 1 gros œuf entier
- 1 gousse d'ail écrasée (ou en poudre)
- Sel
- Un plat carré en verre (idéalement 16 à 18 cm de côté pas plus pour avoir une bonne épaisseur de pain)

Déroulé
Huilez le plat.
Dans un petit saladier, mélangez le lin moulu, la levure, le sel et l'ail, ajoutez l'eau et l'huile en mélangeant puis incorporez l’œuf. Versez aussitôt dans votre plat en étalant bien la pâte de façon égale et mettez au four à micro-ondes puissance maximum pour 2,30 mm sans couvrir (très important).
Laissez refroidir dans le plat avant de l'enlever, coupez le pain en diagonale pour en faire un sandwich triangle.
Garnissez à votre convenance. Chez moi, c'est mayo maison, œuf dur ou jambon ou crevettes, salade, avocat, tomates cerises, champignons, etc... suivant mes envies.

Je vais essayer prochainement avec seulement le blanc d’œuf pour une formule GP et je vous dirai ce que ça donne.

Je vais essayer prochainement avec seulement le blanc d’œuf pour une formule GP et je vous dirai ce que ça donne.

pain-de-mie-express-garni

Les durées et températures de cuisson peuvent être totalement différentes selon le mode de cuisson des fours, les programmes et le choix de l’ustensile pour la cuisson.

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