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Baguette - Tarte salée - Salade composée - Gratin courgettes - Galettes végé - Panna cotta fraises

1 août 2016

Menu à très bas IG du lundi 1er août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pain boulot au levain d'orge (farines d'orge mondé, lentilles et son de blé)
ici












Beurre de cacahuètes
ici













Thé vert


Ce midi
Salade asiatique au poulet
ici












Un yaourt nature
Une pêche


Ce soir
Radis rose
Quinosotto à la portugaise
ici











 


 Fraises




Bonne semaine !

31 juil. 2016

Dimanche 31 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !





J'ai fait une petite sélection de desserts de saison version GP



Un gâteau aux framboises
ici














Des fruits au four
ici














Un flan tatin aux prunes rouges et tofu soyeux
ici














Une panna cotta aux framboises
ici



















Passez une belle journée !


Boîte à bonheurs - Juillet 2016




Photo du site terrafemina.com


Il est vide le bocal mais nul doute que nous viendrons le remplir de nos petits moments douceur du mois...

Papotons au salon - Juillet 2016






Les voici enfin ces beaux mois d’été !
J’espère que vous aurez l’occasion d’en profiter pour ralentir un peu et prendre du temps pour vous.

La maison ABC va aussi se reposer mais restera bien évidemment ouverte comme toujours.

A partir de la mi-juillet, nous nous mettrons en mode vacances : il y aura des menus proposés, des bavardages…  mais on va vivre sur nos acquis, en puisant dans notre collection de recettes en tous genres.
De nouvelles recettes arriveront pour la rentrée, à la fin du mois d’août, ainsi que de nouveaux articles sur tout ce qui touche à notre alimentation et notre bien-être.
Pas de menu coquilles non plus durant ces mois d’été : on se repose les méninges !!

Je nous souhaite avant toute chose beaucoup de beau temps, du soleil, du repos… et plein plein de plaisirs !!

30 juil. 2016

Menu festif IG bas du samedi 30 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !

Allez, on remplit les paniers et les glacières et on part en pique-nique !
Un pique-nique entre amis : normal c'est la journée de l'amitié !!



Un cake au tofu, olives et tomates séchées
ici

















Un pain de thon
ici


Une terrine de poulet
ici

















Une salade complète
ici













Des crudités diverses















 Et pour le dessert

Un minestrone de fruits d'été
ici














Des barbadogs
ici

















Un gâteau fondant au chocolat et courgettes
ici
















Et voila !
On n'oublie pas le parasol surtout !
Bon week-end !


29 juil. 2016

Menu végétarien IG bas du vendredi 29 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj PL
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Brioche d'autrefois
ici












Une compote de rhubarbe maison
Un thé vert


Déjeuner PL
Tian de légumes au vermicelle et fromages
ici













Salade verte
Abricots


Dîner GP
Poêlée d'artichauts poivrade
ici
















Omelette aux blancs d’œuf et fines herbes
Un yaourt de brebis 0% avec des framboises




Bonne journée !

28 juil. 2016

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 28 juillet 2016


Bonjour la maisonnée !
Un menu proposé par Lucia



P'tit déj PL
2 œufs coque
Pain paleo













 1 yaourt soja


Déjeuner PL
Râpé de betteraves à la vinaigrette de framboise














Fleurs de courgette farcies
















Salade de tomates
1 nectarine


Dîner GP
Curry de crevettes façon Thaïe ou indonésienne














Chips de patate douce













Salade verte
Ananas frais ou surgelé




Bonne journée !

27 juil. 2016

Menu vite fait IG bas du mercredi 27 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !


Aujourd'hui nous souhaitons un bon anniversaire à notre fidèle amie Nicole !
Très belle journée à toi... et tout doux sur le gâteau d'anniversaire !!


Photo du site emilijolie



P'tit déj GP
Jus de fruit
Biscottes T150 tartinées de confiture d'abricots
ici












 
Café


Déjeuner PL
Salade de concombre
Haricots verts à la bolognaise
ici










 





 Nectarine


Dîner GP
Salade de lentilles avec oignons blancs, truite fumée et tomates (idées d'assaisonnements sans gras ici)












 Fraises




Bonne journée !

26 juil. 2016

Pain de mie express sans gluten (Ig Bas) Pl

Une recette de Bécha!

Ce qu'elle nous en dit :
Voici une recette trouvée sur le site " Megalowfood" que je fais une fois par semaine. Je me délecte d'un super bon sandwich triangle sur lequel je m'autorise un peu de mayo maison, je le trouve vraiment extra.Vraiment très bon et très rapide, merci au site "Megalowfood".

- 3 CAS de graines de lin moulues dans un moulin à café ou moulin à graines
pain-de-mie-express

Ingrédients pour 1 sandwich triangle 
- 3 CAS de graines de lin moulues dans un moulin à café ou moulin à graines
- 1/2 CAC de levure chimique (je mets le double de la recette originale)
- 1 CAS d'eau
- 1 CAS d'huile d'olive
- 1 gros œuf entier
- 1 gousse d'ail écrasée (ou en poudre)
- Sel
- Un plat carré en verre (idéalement 16 à 18 cm de côté pas plus pour avoir une bonne épaisseur de pain)


Déroulé 
Huilez le plat.
Dans un petit saladier, mélangez le lin moulu, la levure, le sel et l'ail, ajoutez l'eau et l'huile en mélangeant puis incorporez l’œuf. Versez aussitôt dans votre plat en étalant bien la pâte de façon égale et mettez au four à micro-ondes puissance maximum pour 2,30 mm sans couvrir (très important).
Laissez refroidir dans le plat avant de l'enlever, coupez le pain en diagonale pour en faire un sandwich triangle.
Garnissez à votre convenance. Chez moi, c'est mayo maison, œuf dur ou jambon ou crevettes, salade, avocat, tomates cerises, champignons, etc... suivant mes envies.

Je vais essayer prochainement avec seulement le blanc d’œuf pour une formule GP et je vous dirai ce que ça donne.

Je vais essayer prochainement avec seulement le blanc d’œuf pour une formule GP et je vous dirai ce que ça donne.
pain-de-mie-express-garni


Les durées et températures de cuisson peuvent être totalement différentes selon le mode de cuisson des fours, les programmes et le choix de l’ustensile pour la cuisson.

Vos menus du mardi 26 juillet 2016

Bonjour la maisonnée !


La laitue et le foie !

Photo du site www congeler fr


La laitue atténuerait les nausées et redonnerait de l'énergie à un foie malade. Voilà pourquoi elle peut être précieuse en cas de crise de foie.

Ingrédients :
1 laitue

Préparation :
Laver la laitue et la mettre à cuire dans une casserole d'eau, pendant 45 minutes. Filtrer.

Posologie :
Boire 1 tasse du jus de laitue après chaque repas, jusqu'à amélioration des symptômes.

Le potin de ce mardi :

Le Koekenstuut continue à faire des ravages ici

Delphine,
Dominique J. Laurent
Stéphanie Wart

A tout à l'heure dans le fournil !

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