Burgers au quinoa et lentilles Ig bas , sans gluten également

Sans gluten 
Plat végétarien également

Je me suis inspirée de la recette de Rosanna ici  

Ingrédients : pour 2 burgers

50 gr de quinoa cuit (un restant par exemple)

80/90 gr de lentilles corail crues

12 gr de farine de lentilles

1 jeune oignon

Ail en poudre

Persil, coriandre

Sel, poivre

Préparation :

Éventuellement, faites cuire du quinoa

Cuisez les lentilles corail

Mixez l'oignon, l'ail, le persil et la coriandre

Ajoutez à ce mélange le quinoa et les lentilles

Ajoutez la farine de lentilles, sel, poivre sans force

Formez des burgers en les tassant, ils sont fragiles

Avec un spray huile, faites cuire les burgers de chaque côté !

Attention ! Fragiles ! Mais très bon

J'ai accompagné de carottes étuvées à la crème amande et moutarde

Un burger suffit, c'est juste pour la photo

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