Tarte aux légumes et au crabe avec la pâte levée rapide Ig bas

Ingrédients 

1 pâte levée maison, ici décongelée, voir la recette ici

1 fenouil moyen

1 poireau

80 gr de haricots verts cuits

90 gr environ de crabe en boîte, bien égoutté

120 gr de cancoillotte

50 gr de comté

3 œufs

30 gr de crème d'amande ou de soja ou autre ou du yaourt ou du lait

30 gr de pignons de pin

Un peu de son d'avoine

Sel, poivre, ail en poudre

Déroulé 

Lavez et coupez finement le poireau

Lavez et détaillez le fenouil en petits morceaux

Cuisez ces deux légumes au naturel sans trop pousser la cuisson

Cuisez ou employez un restant de haricots verts

Coupez en petits morceaux le comté

Abaissez votre pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette

Saupoudrez d'un peu de son d'avoine

Ajoutez le fenouil et le poireau

Parsemez de comté et pignons de pin

Préchauffez votre four sur 180°C

Dans un bol, fouettez les œufs avec la cancoillotte et ajoutez la crème ou le yaourt, sel, poivre et ail

Ajoutez le crabe, les haricots verts

Versez sur les légumes

Faites cuire 15 minutes sur 180°C et 15 minutes sur 170°C

Deuxième version :

Le même protocole avec les ingrédients suivants :

Fenouil plus gros coupé

1 boîte de crabe

1 boîte de saumon ou la même valeur en saumon frais

50 gr de comté

120 gr de cancoillotte

30 gr de crème à votre choix également ou yaourt, voire un peu plus

Les deux mélanges sont excellents mais en revanche, le fenouil est plus apprécié en petits morceaux

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