Frittata aux courgettes et parmesan (IG bas)

Ingrédients pour 4 personnes
6 œufs
3 petites courgettes
50 g de parmesan* râpé
Sel, poivre


Préparation
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez sel et poivre et battez le tout.
Versez le parmesan et mélangez.
Râpez les courgettes et ajoutez-les à la préparation aux œufs.
Mélangez bien le tout.
Versez dans un moule antiadhésif ou en silicone.
Enfournez à 200°C 30 à 40 minutes,il faut que le cœur soit bien pris.
Démoulez et servez.


*Pour les végétariens, fromage pouvant contenir de la présure animale

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