Lorsque j’ai commencé à
regarder de près du côté des labels liés à une consommation responsable, je
suis tombée à la renverse tellement j’en ai trouvé !!
J’ai donc fait du tri, pour
ne garder que les principaux et ceux qui me semblaient particulièrement
intéressants à connaître, pour nos choix alimentaires.
Si certains m’ont échappé, n’hésitez
pas à me le dire et j’ajouterai.
AB Agriculture Biologique
C’est le label officiel bio
français, très connu et répandu.
Ce qu’il garantit :
Pour l’alimentation : 95%
des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Pour les animaux :
nourriture à plus de 90% à base d’aliments biologiques, espace en plein air,
soins à base de thérapies douces
OGM : présence possible
à 0.9 %
Ce label ne tient pas compte
de l’emballage des produits, du transport, de la transformation, de l’équilibre
nutritionnel des produits élaborés.
Agriculture Biologique
C’est le label européen qui tend
à harmoniser les labels bio des pays de l’union.
Pratique à connaître lorsqu’on
voyage.
Ce qu’il garantit :
95% des ingrédients sont
issus de l’agriculture biologique.
Le produit vient du
producteur ou du préparateur dans un emballage scellé avec traçabilité des
coordonnées et de l’organisme d’inspection.
Règles strictes en termes d’utilisation
de pesticides chimiques, engrais et antibiotiques.
Utilisation d’additifs et
autres substances très réglementée.
OGM : présence possible
à 0.9 % (présence non intentionnelle)
Ce label ne tient pas compte
de l’emballage des produits, du transport, de la transformation.
Label Bio Cohérence
Ce label va plus loin que le
label européen.
Reprenant les règles intiales,
il exige en plus que les fermes soient 100% bio et il interdit complètement les
OGM avec prise en compte des antécédents OGM sur les terres.
Pour l’élevage, l’alimentation
est exclusivement bio, provenant majoritairement du site de production.
Demeter
C’est un label international exigeant
et fiable mais assez rare.
On le trouve principalement
dans les magasins bio.
Ce label va plus loin que le
label européen en exigeant une agriculture biodynamique qui tient compte des
saisons, des influences planétaires.
La charte Demeter recommande
d’apporter beaucoup d’attention au bien-être des animaux.
Ce label se retrouve aussi pour
le vin, la bière, l’apiculture et les textiles.
Les produits sont biologiques
à 100% avec utilisation exclusive d’engrais bio.
Nature et Progrès
Ce label européen certifie une
agriculture biologique sans utilisation de produits chimiques de synthèse afin
d’obtenir des produits de qualité qui contribuent à préserver notre planète.
Il est exigeant et fiable
mais peu répandu car ne correspondant pas aux attentes de la grande
distribution...
Il existe deux cahiers des
charges.
Production végétale
Les exploitations doivent
être éloignées d’au moins 500m des grandes voies de circulation
Interdiction d’utiliser des
produits ionisants, une cuisson ou séchage par micro ondes.
OGM interdits
Production animale
100% biologique avec promotion
des races locales. Nombre limité de bétail par hectare, pas d’additifs dans le
fourrage, limitation de traitements vétérinaires…
OGM interdits
Ce label pose aussi ses
conditions sur l’emballage, le transport et la transformation
On le trouve également sur
les produits d’entretien et de cosmétique.
Marine Stewarship Council
(MSC)
Label international de pêche
durable.
Les poissons et produits de
la mer ont été pêchés selon des pratiques écologiquement responsables avec le
souci d’éviter les surpêches pour garantir le renouvellement des espèces.
Bleu, Blanc, Cœur
C’est un logo qui garantit
les qualités nutritionnelles pour la viande, la charcuterie, les œufs, les
laitages, le pain, brioche…
Ces produits contiennent
moins de graisses saturées, plus de polyinsaturées (oméga 3 issu de lin ou
autre bonne source naturelle) et un meilleur rapport omega3/oméga6.
Bleu Blanc Cœur a des
implications environnementales très positives en encourageant la culture du lin et d’autres espèces végétales riches en omega 3, permettant de rehabiliter des
cultures qui étaient en déclin (luzerne, chanvre, lupin…)
.
Bio Equitable
C’est une marque et un label
qui assure à la fois une agriculture biologique et aux producteurs une juste
rémunération de leur production.
Bio Solidaire
C’est une charte française qui
garantit le respect à la fois d’une agriculture biologique qualitatives avec
prise en compte de l’environnement et un commerce équitable.
Plusieurs filières sont
concernées :
Le blé et le petit épeautre
dans la région Rhône Alpes et Haute Provence
Le tilleul dans la Drome
Le tournesol dans le Centre
Est
Les pêches, nectarines et abricots
en Languedoc Roussillon
Les châtaignes en Ardèche
Le riz en Camargue
Les plantes aromatiques et
médicinales dans le Centre et le Sud-Est
Le soja dans le Sud Ouest
Label Rouge
Ce label français est un gage de
qualité supérieure en termes de conditions de production et de goût, qualités
supérieures à des équivalents sur le marché.
Aucune revendication par contre
sur des critères environnementaux et il n’exclut pas les OGM.
Ecolabel
C’est un label européen qu’on
trouve sur toutes sortes de produits : entretien, bois, papier, carton,
cosmétique, textile…
Ecolabel garantit une réduction
de l’impact environnemental tout au long du cycle de vie du produit.
