Une recette de So Cloclo, une
amie du groupe FB
Ingrédients
500 g de fromage blanc en
faisselle (égoutté la veille)
3 œufs
7 cuillères à soupe de sucre naturel au choix (fructose, bouleau, coco…)
Le jus d'un demi citron
Une pincée de sel
3 œufs
7 cuillères à soupe de sucre naturel au choix (fructose, bouleau, coco…)
Le jus d'un demi citron
Une pincée de sel
Préparation
Séparez les blancs des jaunes.
Dans un saladier, battez le sucre de votre choix et les jaunes en ruban.
Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Montez les blancs en neige ferme avec le jus de citron.
Séparez les blancs des jaunes.
Dans un saladier, battez le sucre de votre choix et les jaunes en ruban.
Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Montez les blancs en neige ferme avec le jus de citron.
Ajoutez-les délicatement à la
préparation précédente.
Versez dans un moule et enfournez pour 30 minutes environ à 180 °C.
Se déguste bien frais avec éventuellement avec un coulis de framboises.
Versez dans un moule et enfournez pour 30 minutes environ à 180 °C.
Se déguste bien frais avec éventuellement avec un coulis de framboises.
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