Si vous venez nous lire régulièrement, vous vous souviendrez peut-être qu'il y a 2 semaines de cela, je vous ai proposé un menu déclinant la courgette dans différentes saveurs, de l'entrée au dessert.
Il est ici
Et bien je réitère l'exercice et cette fois-ci, ce sera avec l'aubergine !
Entrée
Terrine d'aubergines à la feta et coulis de persil
ici
Plat
Aubergines à la parmigiana
ici
Dessert
Fondant au chocolat à la purée d'aubergines
ici
Bonne journée !
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