Corrections du menu coquilles du dimanche 21 février 2021

 Voici les corrections

Ptit déj GP
Raisins secs: attention IG65
1 wasa Léger
 
Ce midi PL
Chou rouge râpé assaisonné de jus de citron
Une fine tranche de jambon cru
Fondue de poireaux
 
Ce soir GP
Velouté de panais et chou fleur au curcuma
Carottes à la crème et au cumin
Une clémentine
 
 
Une seule erreur d’IG à trouver.
Ce n’est pas là-dessus que je voulais mettre l’accent aujourd’hui.
Mais plutôt comment gérer perte de poids et alimentation.
 
Vous l’aurez sûrement noté, ce menu n’est absolument pas équilibré.
Des apports insuffisants et des carences en termes de protéines et de nutriments divers dont notre organisme a besoin quotidiennement.
 
Si on veut perdre du poids, et j’entends par là perdre du poids durablement, il s’agit avant de tout de prendre bien conscience des besoins de son organisme. Ce n’est pas en le privant de nourriture que vous y parviendrez. Certes vous en perdrez au début, à force de privations, mais tôt ou tard ils reviendront car la frustration se fera de plus en plus sentir et vous finirez par craquer un jour ou l’autre.
 
Tout ce que vous allez gagner c’est de mettre votre organisme en souffrance et il fera tout pour vous faire changer d’avis.
 
Alors oui, il faut manger.
Mais pas n’importe quoi et pas n’importe comment.
Pour les personnes qui ont besoin de reprendre pied avec une bonne alimentation, il est important d’adopter un rythme de 3 vrais repas par jour.
C’est une excellente façon de rassurer son organisme qui ainsi consentira à lâcher du lest petit à petit.
Lorsque je parle de vrais repas, je veux dire qu’il est essentiel de sortir de table rassasié (ce qui ne veut pas dire non plus se goinfrer, mais prendre le temps de manger tranquillement, en mastiquant bien, pour sentir le moment de satiété arriver).
Pour booster un peu l’affaire et si cela peut vous rassurer, vous pouvez faire durant deux ou trois jours, des repas IG 35. C'est-à-dire que vous ne consommerez que des aliments dont l’IG est inférieur ou égal à 35, sans manger trop gras.
Quoi qu’il en soit, il vous faut :
- Des protéines à chacun des trois repas
- Des légumes verts midi et soir
- Deux portions de féculents par jour
- Deux fruits frais par jour
- Un peu de gras de bonne qualité tous les jours
- Une bonne hydratation
- Et point important : du plaisir à table, alors cuisinez des choses que vous aimez, pensez aux herbes et aux épices pour rehausser les saveurs.
Mais il ne faut pas non plus vous forcer à manger.
Certains n’arrivent pas à manger le matin et bien tant pis.
Par contre, assurez-vous d’avoir bien tout ce qu’il faut pour les deux autres repas afin d’éviter toute carence.
Perdre du poids durablement est un parcours à mener sur le long terme, il n’y a pas de recette miracle, il faut juste faire preuve de bon sens.
Ne luttez pas contre votre corps : vous ne faites qu’un et devez avancer ensemble, en confiance.