Mardi Gras !

 Quelques idées ?

Période festive par excellence où beignets et mets sucrés sont souvent au rendez-vous !

Rappelons-nous que le Mardi Gras est une tradition chrétienne où les pratiquants peuvent une dernière fois profiter d'assiettes bien remplies…

Tant pis pour les becs sucrés, je vous propose plutôt

Une crèpe au sarasin farcie au fenouil et la menthe

mais vous préférez peut-être des beignets ?

Beignets de crevettes ou au chou-fleur

et pourquoi pas des chouquettes ?

Chouquettes au chèvre

Aimez-vous la feuille de brick ?

Ici

et vous pouvez la farcir par exemple avec un gratin de thon au poireau et champignons bruns à la scamorza

Boites de thon à l'huile ou au naturel ou les deux, 250 gr de champignons bruns, 1 beau poireau en entier et une sauce blanche sans roux avec du scamorza, noix de muscade, ciboulette, poivre et bouillon de volaille dégraissé et un peu de parmesan pour faire joli!

Bon appétit !