image accueil

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 7 mars 2020

Rendez-vous dans la véranda - Mars 2020

Bonjour, bonjour !

Nous avons fondamentalement besoin de dormir chaque jour et passer une mauvaise nuit laisse présager que la journée à venir sera compliquée.
Savez-vous qu’un organe a particulièrement besoin de ces plages de repos ?
C’est notre cerveau.
C’est lui qui gère tout ce que nous faisons lorsque nous pensons, rêvons, pratiquons une activité.
Ses ressources énergétiques sont limitées et pourtant c’est un gros consommateur, environ 20% de notre énergie chaque jour.
Et même lorsque nous dormons, il intervient.

Mais il ne peut être à la fois actif et en mode nettoyage pour se débarrasser de ses toxines.
Il ne peut faire le ménage que durant notre sommeil où il est moins sollicité.
Il faut dire que nous le sollicitons très fortement toute la journée alors la nuit, lorsque nous dormons, il peut se régénérer. Il s’auto-nettoie. Ce mécanisme s’appelle le système glymphatique.
Particulièrement actif durant notre sommeil, ce système a pour fonction d’éliminer les déchets cellulaires qui se trouvent dans notre cerveau, tout comme le système lymphatique élimine les déchets de notre organisme. Chacun son réseau.

Pour le cerveau, l’opération consiste à pomper le fluide cérébro-spinal à travers les tissus pour le renvoyer purifié. Les déchets quant à eux sont transférés vers le foie qui se charge de les éliminer.
Pour faciliter ce nettoyage, les cellules cérébrales rétrécissent de 60% pour faciliter l’élimination des déchets. Ces découvertes récentes concernant le nettoyage du cerveau pourraient être des pistes sérieuses concernant la maladie d’Alzheimer.

D’autre part, lors des phases de sommeil profond, le cerveau en profite pour synchroniser nos neurones ce qui permet de faire le tri dans notre mémoire entre ce qu’il faut conserver d’essentiel de notre journée passée et ce qui peut être effacé. Cette autre partie du ménage effectué redonne toute leur efficacité aux circuits neuronaux.
Alors n’économisez pas sur votre temps de sommeil : vos centaines de milliards de neurones vous en seront gré.

Et n’oubliez pas qu’en ne dormant pas assez, la leptine, hormone qui diminue l’appétit baisse et la ghréline, hormone qui stimule l’appétit augmente…
Lorsqu’on parle de sommeil réparateur, cela prend tout son sens avec ces explications.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Imprimer