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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 16 mars 2020

Corrections de menu coquilles du dimanche 15 mars 2020


Voici les corrections



P'tit déj PL
Jus de pomme
IG 40, donc pas en PL
1 wasa fibres avec un morceau de camembert
Raisins secs
IG 65, donc pas en PL, ni en GP !


Déjeuner PL
Soufflé au fromage
Salade d'endives
Fromage
Clafoutis aux pommes


Dîner GP
Soupe patate douce, carottes et gingembre
Un yaourt au chèvre 0%
Un kiwi

En termes de consommation de laitage quotidienne si vous aimez cela, rappelez-vous que vous pouvez manger un laitage de vache par jour ainsi qu’un laitage de chèvre ou de brebis, ce qui est le cas dans ce menu.
Ou bien deux laitages de chèvre ou brebis par jour.
Ceci s’explique par le fait que ces deux laits sont moins insulinogènes que le lait de vache.

Fromages
Encore une fois, j’en ai mis volontairement beaucoup dans cette journée pour vous alerter sur le sujet, car je sais que c’est le pêché mignon de beaucoup.
Essayez de ne pas trop en consommer (2 ou 3 fois par semaine par exemple), car c'est loin d'être le meilleur gras qui soit.
Il contient du gras saturé et ce n’est pas un gras ami de votre cœur : il favorise l’accumulation de graisses dans les artères et notre corps a du mal à les dégrader.
Par contre, il est très copain avec notre mauvais cholestérol !

Les fruits
Entre les fruits secs, frais, en jus ou en dessert, comptez-les dans ce menu : quand on fait l’addition, on constate que cela fait beaucoup dans une journée.
Les fruits sont des aliments très intéressants à consommer chaque jour, surtout frais.
Mais c’est comme tout : avec modération.
On pense à tort que cet aliment étant naturel, on peut en consommer autant que l’on veut.
C’est faux. Il n’existe pas d’aliments à consommer sans modération.
Le sucre contenu reste du sucre.
Quelle que soit sa provenance.
Et ce n’est pas notre ami du tout, sous ses airs de douceur, ce n’est qu’un faux-jeton.
Donc 2 portions de fruits par jour sont tout à fait suffisantes pour profiter raisonnablement de leurs bienfaits.

Les féculents
Ah là là… une famille d’aliments si facilement mise au pilori….
Et les amateurs de régimes en savent quelque chose !
Deux portions par jour c'est pourtant l'idéal pour équilibrer sa journée.
Le compte n’y est pas dans ce menu.
En aucun cas ils ne vous empêcheront de perdre du poids si vous avez besoin d'en perdre.
Lisez cet article qui vous explique pourquoi ils sont si importants.


Il n’y a qu’un secret à garder en tête pour perdre du poids durablement : bien manger, équilibrer ses apports et surtout donner suffisamment à son organisme au quotidien.

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