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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 29 avril 2020

Oeufs nuage au chorizo (IG bas)

Une recette qui peut être accommodée de différentes façon.
Texture légère et agréable





Ingrédients pour une personne
2 œufs
5 tranches de chorizo (composition OK)
Gruyère râpé
Huile si nécessaire
Sel


Préparation
Coupez le chorizo en petits dés.
Séparez les blancs des jaunes en prenant soin de ne pas crever ces derniers.
Battez en neige ferme les blancs avec du sel.
Ajoutez le chorizo et un peu de gruyère râpé.
Mélangez très délicatement le tout.
Versez dans un ramequin huilé si nécessaire.
Faites deux creux pas trop profonds dans les blancs.


Enfournez pour 10 minutes à 220°C.
Sortez du four et versez chaque jaune dans les creux.
Remettez au four pour 3 minutes environ.
Servez aussitôt.





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