Bonjour la maisonnée !
Ils sont riches en acides gras, en protéines, en vitamines,
en fibres et en minéraux.
Ils sont IG bas, bref, ils ont tout pour plaire… les criquets migrateurs.
La Commission européenne vient d’autoriser leur mise sur le marché en tant qu’aliment.
C’est le deuxième insecte validé après le vers de farine.
On trouvera le criquet au rayon surgelé, séché ou en poudre. Il sera vendu comme snack ou entrera dans la composition de produits alimentaires.
Mais rassurez-vous : surgelés ou séchés, les pattes et les ailes seront retirées pour éviter tout risque de constipation. ;)
A noter que ce criquet est consommé chaque jour par des millions de personnes dans le monde.
L’union Européenne le considère désormais comme une source de protéines alternative permettant de contribuer à un système alimentaire plus durable.
Ils sont IG bas, bref, ils ont tout pour plaire… les criquets migrateurs.
La Commission européenne vient d’autoriser leur mise sur le marché en tant qu’aliment.
C’est le deuxième insecte validé après le vers de farine.
On trouvera le criquet au rayon surgelé, séché ou en poudre. Il sera vendu comme snack ou entrera dans la composition de produits alimentaires.
Mais rassurez-vous : surgelés ou séchés, les pattes et les ailes seront retirées pour éviter tout risque de constipation. ;)
A noter que ce criquet est consommé chaque jour par des millions de personnes dans le monde.
L’union Européenne le considère désormais comme une source de protéines alternative permettant de contribuer à un système alimentaire plus durable.
Bonne journée et à tout à l'heure pour le goûter
J'aime bien son chant mais pour le reste...heu... j'ai du chemin à faire
RépondreSupprimerJ'y ai déjà goûté mais bon...
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