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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 13 juin 2024

Velouté de carottes et fenouil au cumin et à la menthe Ig bas

 


Ingrédients :
1 beau fenouil
3/4 carottes (poids du fenouil)
3 cc de cumin moulu (ou selon votre goût)
Menthe fraîche ou sèche
Poudre de fenouil
Cube de bouillon maison ou dégraissé ou sel
Poivre
Eau
Pluches du fenouil pour faire joli


Préparation :
Préparez le fenouil et rincez-le
Pelez les carottes
Noyez la préparation d'eau
Ajoutez les épices sauf la menthe
Faites cuire pour rendre les légumes tendres
Ajoutez une petite poignée ou plus de menthe fraîche ou sèche
Mixez la préparation pour obtenir un velouté
Ajoutez la poudre de fenouil si les carottes prennent trop le dessus. Poivrez
Servez !

Très bon, ce velouté est doux et la menthe relève le tout


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