Dégustez la courgette crue, c'est délicieux.
On peut la râper comme pour cette recette.
On agrémente de senteurs d'agrumes pour donner un peu de peps et voici une recette toute facile et fraîche.
On peut la râper comme pour cette recette.
On agrémente de senteurs d'agrumes pour donner un peu de peps et voici une recette toute facile et fraîche.
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| salade-courgette-rapee |
Ingrédients
1 belle courgette
Crème soja
Jus de citron
Huile essentielle d'orange douce ou zeste d'orange bio
Sel, poivre
Préparation
Râpez la courgette et versez-la dans un saladier.
Assaisonnez de crème, jus de citron, sel et poivre.
Râpez un peu de zeste ou ajoutez une seule goutte d'huile essentielle.
Mélangez bien.
Attention, ne préparez pas cette salade trop à l'avance pour qu'elle ne rende pas trop d'eau.
Si vous aimez les salades fraîches IG bas
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