Bonjour la maisonnée
Bonne journée !
Bonjour la maisonnée !
Une compote sans sucre ajouté
Bonne journée !
Bonjour la maisonnée !
Avril ! Qu'allons-nous acheter comme légumes et fruits pendant ce mois et pourquoi ?
Consommer de saison, c'est profiter de tous les bienfaits nutritionnels
Consommer de saison, c'est encourager les circuits courts
Consommer de saison et local, c'est protéger l'environnement
Dans la partie légumes :
Ail
Asperge blanche et violette
Avocat
Blette
Carotte
Céleri-rave
Champignon cultivés ( Paris, pleurote, etc..)
Chou blanc
Chou-fleur
Chou frisé
Chou de Bruxelles
Chou Kale
Chou palmiste ( vert)
Chou rouge
Chou chinois
Cœur de Palmier (blanc) appelé parfois chou palmiste est un légume exotique
Concombre
Cresson
Endive ou le chicon ou le Witloof
Epinard
Fenouil
Haricot beurre
Haricot mungo
Laitue Romaine
Lentille noire ou verte
Liseron d'eau, peut s'appeler autrement, est un légume exotique
Luzerne cultivée ou Alfalfa
Mâche
Morille
Mousseron
Navet
Oignon
Panais
Patate douce
Persil
Poireau
Pousse de Bambou est un légume exotique
Pousse de poireau
Pousse de radis
Pousse de soja est un légume exotique
Radis
Rutabaga
Taro est un légume exotique
Topinambour
Truffe
Salades vertes (laitue, chicorée, cresson)
Salsifis
Dans la partie des épices, aromates, herbes aromatiques, condiments, céréales :
Fleur de muscade · Noix de muscade · Paprika · Poivre · Anis étoilé · Café · Cannelle · Cardamone · Ciboulette · Estragon · Feuille de curry · Laurier · Origan · Romarin · Sarriette · Sauge · Oignon grelot · Petit oignon blanc · Raifort · Mousseron · Quinoa · Riz · Seigle ·
Dans la partie fruits :
Banane
Citron jaune
Fruit à pain
Fruit de la passion
Jaboticaba
Kiwi
Mangoustan
Mangue
Noix de cajou
Noix de macadamia
Noix du Brésil
Orange
Papaye
Pitaya
Poire
Pomme
Ramboutan
Tamarin
A propos des fruits exotiques :
En France, ils sont regroupés en deux grandes catégories :
Les fruits exotiques « principaux », les plus courants sur nos étals (banane, avocat, ananas, mangue, papaye, litchi, fruit de la passion, noix de coco, goyave).
Et les « mineurs », présents en moindres volumes (kaki, datte, figue de Barbarie, grenade, pitaya, physalis, mangoustan, kumquat, ramboutan, carambole, anone, sapotille, Litchis, etc.).
Pour la plupart disponibles toute l’année, ils sont cependant présents en plus grande quantité (et variété) en fin d’année, de début novembre à début janvier, avec une pointe la semaine qui précède Noël, puis une autre autour des fêtes de Pâques.
J'ai collationné trois sites. Certains légumes ou fruits ou autres sont-ils restés sur le bord de la route ? Aidez-moi !
Bonjour la maisonnée !
Bonne journée !
Une recette de Catherine M du groupe FB
Bonjour la maisonnée !
Bonjour, bonjour !
Savez-vous que notre posture influe bien sûr sur notre santé mais également sur notre humeur ?
C’est tout à fait vérifiable : se tenir tête baissée et dos voûté n’est pas très dynamique comme attitude.
Alors qu’au contraire, se tenir droit, épaules ressorties, en regardant devant soi, donne tout de suite une impression de force et d’énergie.
Combien de fois ai-je entendu ma mère me dire : tiens-toi droite… il est vrai que j’avais tendance à me voûter un peu à l’adolescence. Quoi qu’il en soit, j’ai suivi les ordres et je ne le regrette pas aujourd’hui. C’est d’ailleurs devenu ma posture naturelle : je me tiens tout le temps droite et j’ai toujours fait attention à cela, d’autant que j’avais constaté que ma grand-mère, en prenant de l’âge, s’était voûtée de plus en plus.
D’ailleurs lorsque j’ai refait ma cuisine, j’ai exigé que tout soit construit selon ma taille, de manière à ce que je puisse cuisiner dans les meilleures conditions, le dos bien droit.
Il est bon de savoir que d’une part se tenir droit entretient notre humeur dans le bon sens et que d’autre part nous préservons ainsi notre dos, car cette façon de se tenir participe au renforcement des muscles entourant notre colonne vertébrale. Cela va permettre d’éviter pas mal de douleurs comme la lombalgie, le sciatique, l’hernie discale, le lumbago… en se tenant droit, on laisse suffisamment de place aux disques de la colonne pour qu’ils ne soient pas tassés et ils s’useront ainsi moins vite.
Etre droit facilite aussi notre respiration et permet d’augmenter notre consommation d’oxygène de près de 30%.
Des études ont démontré que cette posture jouait aussi sur notre mémoire, notre raisonnement, l’apprentissage, notre réactivité. Nous sommes plus réceptifs.
Se tenir droit, c’est lorsqu’on marche mais c’est aussi lorsqu’on est assis.
Il faut d’autant plus y faire attention lorsqu’on est au bureau par exemple : pris dans les dossiers, la fatigue aidant, on peut avoir tendance à se voûter quelque peu au fil des heures. Il ne faut pas hésiter à se lever régulièrement, à s’étirer comme si on voulait se grandir et à se rasseoir ensuite le dos bien droit, avec l’énergie retrouvée.
Notez que notre cerveau aime aussi cette posture du dos bien droit. C’est une position de force qui augmente le taux de testostérone et de cortisol et améliore notre productivité intellectuelle.
Alors donc, tenez-vous droit !!
Bonjour la maisonnée !
Au menu de ce week-end, du poisson, de la viande cuisinée au citron vert, des brocolis et un dessert au chocolat
Bonne journée !
Bonjour la maisonnée !
Bonne journée !
