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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 10 décembre 2018

Gâteau d'omelette aux légumes IG bas



Ingrédients
4 œufs ou 5 selon la grosseur
80 ou 100 ml de lait écrémé (selon la grosseur des œufs) ou lait de soja
1 radis noir
½ courgette (selon saison)
250 gr de champignons de Paris
Sel, Poivre
Ail en poudre
Épices à votre goût


Préparation
Épluchez le radis et coupez en cubes, le précuire aux MO ou autrement
Détaillez la courgette en cubes et précuire aux MO ou autrement, réservez dans une passoire
Épluchez les champignons et coupez en morceaux
Battez les œufs avec le lait, ajoutez toutes les épices, le sel et le poivre.
Ajoutez les légumes
Transférez dans un moule, en silicone ou autre
Dans un four préchauffé ou pas sur 180°C, laissez cuire pendant 40 /50 minutes. Vérifiez avec une lame pour la cuisson.
Retournez le mélange. Se mange chaud ou froid.





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5 commentaires:

  1. Unknown27 avril 2020 à 12:21

    Bonjour. Merci pour cette recette que jai faite ce jour. Légère et agréable en ces temps de confinement. Merci pour toutes vos recettes

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  2. Mataji6612 septembre 2021 à 09:47

    Bonjour, Toujours à la recherche de recettes végétariennes et IG bas, J'ai testé cette recette qui est facile et pas chère. J'ai fait précuire les légumes au cuit vapeur, et aromatisé avec du curry fait maison, le résultat était excellent. Merci

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