Corrections du menu coquilles du dimanche 17 février 2019

Voici les corrections

P’tit déj GP

Jus de mangue
IG 55 
L'IG du fruit est différent selon qu'il est entier, en jus ou cuit à vérifier sur notre tableau.

Baguette

2 carrés frais 0%

Jambon cru
Préférez le jambon cuit dégraissé, la viande des Grisons qui ont une faible teneur en matière grasse, ou du saumon ou de la truite fumée par exemple.
ICI vous avez quelques exemples de gras animal
 

Déjeuner PL

Salade de radis noir

Gâteau de chou fleur (je n'avais plus de crème d'orge alors j’ai pris de la farine de quinoa)

IG 40 pour la farine de quinoa à ne pas confondre avec l'IG du quinoa (IG 35)

Salade

Fromage

Nage d’ananas

IG 50 pour l'ananas frais donc pas en PL

Dîner GP

Filets de poisson sauce combava (je n'avais plus de crème soja, alors j'ai utilisé de la crème allégée 5%) 

Évitez de dépasser 3% de matières grasses animales en GP.

Et puis évitez aussi tous ces produits allégés qui ne font qu’alléger votre porte-monnaie pour remplir celui des industriels.

Riz précuit (j’étais pressée !)
IG 85… à ce tarif, pressé ou pas, il est préférable de cuire son riz soi-même !

Un yaourt nature 0%

Raisin

Comme toujours, veillez bien à vos apports de sucre : mangue, ananas et raisin en contiennent pas mal. Pensez à regardez le tableau ici
Et si possible, mangez 2 portions de fruits frais par jour. C'est la meilleure façon de tirer bénéfice de tous leurs apports nutritionnels et de l'intégralité de leurs fibres.

N'oubliez pas les légumes verts midi et soir : le menu de ce dimanche n'en avait pas le soir.

Trop de consommation de lait animal et donc de lactosérum : les carrés frais + le yaourt du soir. A noter que le fromage et la crème n'en contiennent pas (rappel ici)
 
A ne pas oublier également
- On y pense moins en hiver mais il faut bien s’hydrater tout au long de la journée, car nos besoins restent les mêmes tout au long de l'année, alors vive les soupes et les tisanes qui réchauffent !

- Les repas doivent se prendre dans le calme. Il faut prendre conscience de ce que l’on mange et bien mastiquer chaque bouchée, sans précipitation. Très importante la mastication ICI
- Et même s’il fait froid, on se couvre et on sort prendre l'air dès que possible !