Flan de pommes (IG bas)

Une recette proposée par Sandrine AL du groupe FB

 

Ingrédients
2 ou 3 pommes type pink lady
3 œufs
60 g de farine d'orge mondé
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
250 ml de lait animal ou végétal
1 cuillère à café d'extrait de vanille


Préparation
Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.
Répartissez-les dans un moule.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à avoir un mélange mousseux.
Versez sur les pommes.
Enfournez à 180°C pour 35 minutes environ.

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