Ingrédients
450 gr de poireaux nettoyés
125 gr de mascarpone
275/280 gr de thon au naturel sans le
jus (si à l'huile, bien égoutter)
2 œufs
100 gr de feta
Sel, poivre, poivre d'Espelette
Ail en poudre
Estragon
Préparation
Lavez, coupez les poireaux.
Faites cuire
et laissez égoutter
Le thon doit être égoutté également
Fouettez les œufs, ajoutez le
mascarpone, les épices, l'ail, les poivres
Ajoutez le thon émietté et salez
Versez dans un plat à tarte et ajoutez
des morceaux de feta dans le mélange
Four préchauffé sur 180°C, chaleur
tournante
Cuisson : 30 minutes sur 180°C
Vous pouvez servir chaud et accompagné de haricots verts chauds, ou froid accompagnée d'une salade à la
moutarde, ici du gros cresson.
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