ABCvosIG - le blog de l'alimentation à indice glycémique bas

1 janv. 2021

Menu végétarien IG bas du vendredi 1er janvier 2021

Bonjour la maisonnée et nous vous renouvelons tous nos vœux pour cette nouvelle année !

Comme tous les 1er de l'an depuis que le blog existe, pas de p'tit déj et de menu du midi mais un brunch pour les lève tard !

Même si la fête n'était pas de mise pour ce réveillon, cela fait du bien de traîner un peu au lit le matin et de se dire qu'on va maintenant démarrer une nouvelle année.

Alors autant le faire sous les meilleurs auspices !

Brunch

- Des fruits frais, des abricots secs, des bais de goji… pensez au citron pressé aussi !

- Des yaourts et du fromage blanc…

- Vous pouvez passer au blender des fruits rouges du congélateur avec du lait de soja, cela fera une bonne boisson nourrissante et rafraîchissante

- Une assiette avec quelques oléagineux

- Un peu de beurre, du bon, du vrai !

- Un morceau de gruyère

- Du pain de mie express

ici

Une omelette

Et on n'oublie pas de boire encore et encore : café, thé, tisanes… eau !

Ce soir GP

Soupe de pois chiches et poireaux

ici

Un yaourt de chèvre 0%

Une pomme

Passez une belle première journée 2021 !

Bonne et heureuse année 2021 !!!

Mireille et moi-même vous souhaitons une bonne année 2021 !

Nous allons clairement avoir encore des mois difficiles à passer.
Mais on y arrivera.
Nous y arriverons.
Parce que nous ferons de notre mieux, avec bon sens, chaque jour, chacun à notre petit niveau.
C’est nous qui ferons que la vie reprendra ses droits, afin que nous puissions reconquérir notre liberté. La liberté de nous retrouver enfin, de nous voir à nouveau, de nous sourire… et de nous dire merci d’avoir surmonté cette épreuve tous ensemble.

Une année 2021 à placer sous le signe de la solidarité et de la joie de vivre à nouveau des bonheurs simples qui nous manquent tant.

Merci à vous d’être là !

31 déc. 2020

Menu sans gluten ni lactose du jeudi 31 décembre 2020

Bonjour la maisonnée !
Date oblige, on se met sur son 31 pour finir cette interminable année que l'on va quitter sans regret je pense !

P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Goueron végétal
ici

Ce midi PL
Steak grillé servi avec un couscous de chou fleur
ici

Salade verte
Une orange

Ce soir PL
Pinces de crabe à la mayonnaise verte
ici

Filets de sole à la dieppoise
ici

servis avec du riz sauvage et des bouquets de brocolis

Surprise de mousse
ici

Bonne journée et bon réveillon, à l'année prochaine !

30 déc. 2020

Petits flans thon asperges (IG bas)

Ingrédients pour 6 flans

1 boîte de thon au naturel

1 petit pot d’asperges vertes ou des asperges fraîches

2 œufs

1 cuillère à soupe de crème d’orge

20 cl de crème liquide ou soja

Gruyère râpé

Sel, poivre

Préparation

Égouttez le thon et les asperges.

Dans un saladier fouettez les œufs et la crème d’orge puis ajoutez la crème, sel et poivre.

Mélangez bien.

Dans le fond de chaque moule, disposez des morceaux d’asperges et du thon émietté.

Versez la préparation aux œufs par-dessus, et saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez à 200°C pour 30 à 40 minutes.

Se dégustent chauds ou froids.

Concernant les commentaires à venir

Menu vite fait IG bas du mercredi 30 décembre 2020

Bonjour la maisonnée !

P'tit déj GP

Jus de fruits (composition OK)

Biscottes T150 avec purée de noix de cajou

Une compote sans sucre ajouté

Ce midi PL

Petits flans thon et asperges (recette à venir)

ici

Un yaourt grec

Deux carrés de chocolat 70% minimum

Ce soir GP

Soupe toute prête (composition ok) ou sortie du congélateur

Pâtes à la vénitienne

ici

Un kiwi

Bonne journée !

29 déc. 2020

News du mardi 29 décembre 2020

Bonjour la maisonnée !

..30...31...1er janvier 2021

Nous y voilà pour ainsi dire ! Nous attendrons les douze coups et qui sait cette année 2020 se fera oublier sans aucun regret.

Nous serons heureux et inquiets malgré tout ! Enfin je le pense ! Nous souhaitons tellement un avenir plus certain.

Chaque année et pas seulement au mois de décembre, je pense à tous ceux qui sont dans le froid sans abri, à ces familles qui sont tellement dans le besoin, à ces enfants qui voudraient tant croire au Père Noël !

Les personnes de bonne volonté et cela dans le monde entier essayeront de faire passer un message pour que la paix s'installe et pendant quelques secondes, tout le monde écoutera ces mots magiques !

Dans un premier temps, je vais juste penser à vous et je vais mettre mon rêve un peu utopique entre parenthèses ...

Je sais, c'est trop tôt mais voilà, je suis comme cela et j'ai une envie subite de vous souhaiter tout le meilleur possible et surtout je vous dis : faites attention à vous !

On se retrouve mardi prochain avec de nouvelles news 2021 !