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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

samedi 3 octobre 2020

Rendez-vous dans la véranda - Octobre 2020

Bonjour, bonjour !

La sieste.

Ce mot vient du latin sixta qui veut dire sixième heure du jour, c'est-à-dire midi pour les romains. C’est donc la période de repos qui suit le repas de midi.
Non, elle n’est pas réservée aux seuls bébés, personnes âgées ou pendant les vacances.

Elle est surtout pratiquée dans les pays chauds et moins commune pour les gens des pays du nord.
La sieste ça peut être toute l’année.
Parce qu’elle fait du bien.

Et les études sur le sujet le démontrent à chaque fois.

Avez-vous remarqué comme on se sent ragaillardi après s’être reposé quelques minutes ?

C’est comme si l’organisme avait rechargé les batteries : plus de concentration, de vigilance, de réactivité, de capacité d’apprentissage et même, une meilleure gestion du stress.

Le meilleur moment pour faire une sieste c’est en début d’après-midi et l’idéal est qu’elle ne dure pas plus de vingt minutes, sinon on en perd tous les bénéfices et on traînasse le reste de la journée.

On peut faire aussi des micro-siestes qui sont aussi réparatrices.

C’est un très bon moyen de récupérer un peu d’un manque de sommeil de la nuit précédente.

Peu importe si on dort ou pas : rien que le fait de se détendre quelques minutes fera du bien.

Si on conseille le début d’après-midi pour se reposer, c’est avant tout parce qu’il correspond à un rythme naturel biologique plutôt qu’à une période de digestion. 13/15 heures est le moment où nous sommes naturellement le moins concentré, quel qu’ait été notre sommeil la nuit d’avant.

On peut la faire n’importe où : dans le train, à la maison, et même au travail ! Et oui, certains employeurs, sensibles aux effets de la sieste sur les performances, accordent un droit à la sieste à leurs employés : dormir pour travailler plus !!

A la Nasa, on ne rigole pas avec la sieste qui est pratiquée par les pilotes, car des tests ont démontré qu’ils étaient ensuite plus concentrés deux heures de plus que s’ils n’avaient pas dormi.

Alors surtout pas de culpabilité face au petit coup de pompe du début d’après-midi : il est tout à fait naturel et succomber à la sieste fait le plus grand bien !

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