Bonjour la maisonnée !
En 2022, la plus grande ferme urbaine se trouvera à Paris, sur les toits du parc des expositions Porte de Versailles.
14 000 m² seront cultivés par des maraîchers qui produiront au moins une tonne de fruits et légumes.
Deux techniques de cultures seront privilégiées :
La culture en aéroponie : les racines des plantes sont contenues dans des tubes et elles sont douchées avec une vapeur d’eau et des nutriments (moitié naturel et moitié synthèse).
La culture en hydroponie : les plantes comme les tomates par exemple, poussent dans des bacs contenant un substrat de déchets de noix de coco broyés, irrigué par un liquide nutritif.
Un des objectifs est bien sûr de produire des légumes en suivant les saisons, mais aussi de reconnecter les citadins avec leur alimentation.
Certaines parcelles seront d’ailleurs proposées en location aux particuliers.
Reste à gérer le climat, car cette ferme urbaine sera à ciel ouvert.
Bonne journée et à tout à l'heure pour le goûter.
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